順安國中112學年度青山茶園參訪活動
- 環境議題：認識社區
- 執行方法：戶外教學/解說
- 教育階段：國民中學
- 學習議題：能源資源永續利用
- 議題實質內涵：J45 認識產品的生產與消費的生命週期，以及造成資源消耗及環境污染的，能探討其生態足跡、水足跡、及碳足跡
- 策劃/執行人：生涯輔導組 陳建瑜
- 動機：無
- 目標範圍：年級性
- 難易度：困難
- 實施期間：112年10月17日
- 參與人數：78
目標：
一、協助學生職業探索與認識社區。
二、試探學生職業性向並培養學生的職業興趣。
三、透過實地參訪青山茶園親近自然，提升環境教育知能，發展適性潛能。
進行方式：
活動內容：
一、採茶體驗：先讓全體七年級學生聆聽工作人員的解說，青山茶園的地質與水質狀況、茶葉採集方式以及如何保護茶樹，並讓學生親自體驗採茶。
二、揉茶炒茶：採摘完的茶葉，要進行揉茶、炒茶與烘茶，讓學生體驗揉茶與炒茶，更能體會看似渺小的茶葉，蘊含多道工法與學問。
三、品茶茶食：園方提供已經烘好的茶葉，讓學生辨識，並品嘗茶的風味，更認識自己家鄉在地的好茶香，也為了日後能再品嘗到如此好喝的茶，地質、水質的保護是多麼重要。
成果描述：
藉由採茶、揉茶、炒茶的過程中，讓學生實際體驗職場實作的過程，瞭解職場工作的辛苦都是鍛鍊自己創造美好的生活，如同品嘗一杯甘甜的茶一般。同學們藉由和夥伴們合作瞭解到人生如茶，不會苦一輩子，但是會苦一陣子，生活如此，各行各業亦是如此。透過製茶文化參訪與實作，也能讓學生進一步瞭解家鄉的茶園及特色，瞭解生活環境，同時落實生態保護的重點，環境永續發展的目標。
實施心得：
現今的學生，越來越少會泡茶、喝茶，青山茶園距本校約700公尺左右，大部分是平坦路段，透過讓學生步行的方式，除了能沿路觀察社區環境，了解水文與生態，透過採茶、揉茶、炒茶，最後喝上一杯自己泡的茶，一系列的體驗過程，讓學生對平常喝的茶及茶葉有更深入的認識。希望藉由此活動，讓學生了解家鄉產物特色，更懂得惜福愛物，保護自然環境。
學習者心得：
此次探索活動，我覺得採茶的部分是最累的，不但要頂著大太陽，重點是我們這些門外漢根本找不到一心二葉，而且還要會判斷什麼是老葉，什麼是嫩葉，果真是術業有專攻啊！而且我們去之前有下了一場雨，感覺整個茶園看起來更加翠綠，原來仔細觀察，會發現生活中處處充滿美景。
補充：