認識醜食物
- 環境議題：資源處理與再利用
- 執行方法：其他
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：能源資源永續利用
- 議題實質內涵：E42 培養日常生活節約用水、用電、物質的行為，減少資源的消耗
- 策劃/執行人：羅勻辰
- 動機：教案活動單元點子
- 目標範圍：年級性
- 難易度：普通
- 實施期間：113年9月~10月
- 參與人數：250
目標：
藉由活動，讓學生認識學校午餐的製作流程，進而懂得珍惜食物，給予正確的知識與觀念，和家人們一起將不浪費食物的方法落實在生活中。
進行方式：
帶領各班至學校廚房參觀備餐流程，實際體會廚房的工作環境，看到廚房阿姨每日辛苦的準備午餐，啟發學生要懂得珍惜食物的想法，同時給予醜食物(格外品)的概念，讓學生了解醜食物與腐敗食物的差異性。
成果描述：
1.學生更懂得珍惜每日的午餐.並學習把飯菜都吃完
2.會和家人分享醜食物不是壞掉也可以吃
3.學會分辨醜食物及腐敗食物的差別
4.會和家人分享吃多少煮多少
實施心得：
孩子看到長得很奇怪的食物，多數的直覺反應都是壞掉了。透過眼睛看、小手摸，讓孩子知道外表奇怪的的食物，不要被外表給嚇到了，也不一定是壞掉。還是可以食用的。給予正確判斷腐敗食物的觀念，才能減少醜食物被丟棄的機會。
學習者心得：
1.食物得來不易，感謝辛苦付出的農夫，也感謝廚房阿姨辛苦的煮飯給我們吃
2.原來長的很小很奇怪的食物就叫做醜食物
3.醜食物不是壞掉，跟一般平常看到的食物一樣，也很有營養
4.不要覺得食物長得很奇怪就把它丟掉
補充：