食農教育又一章
- 環境議題：認識社區
- 執行方法：戶外教學/解說
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E25 參與戶外學習與自然體驗，覺知自然環境的美、平衡、與完整性。
- 策劃/執行人：吳O男
- 動機：無
- 目標範圍：全校性
- 難易度：普通
- 實施期間：112年8月1日
- 參與人數：30
目標：
1.瞭解農業文化：讓學生認識插秧這項傳統農業活動，了解其重要性和在農業生產中
的角色，培養學生對農業文化的尊重與欣賞。
2.掌握插秧的基本技巧：學生能夠學習並掌握插秧的基本動作和方法，包括對插秧工
具的使用、插秧的正確姿勢和手法，以及插秧的時間和間距等。
3.增進團隊合作：在插秧體驗中，學生需要彼此合作，共同完成插秧的任務。透過團
隊合作，學生能夠學會互相協調、分工合作，培養團隊精神和溝通能力。
4.培養農作耕種的態度：透過實際參與插秧活動，學生能夠深入體驗耕作的辛勞和耐
心，培養勤勞、負責任的農作態度，以及對食物生產的重視。
5.促進自然環境關懷：透過插秧體驗，學生能夠更加深入了解農業對環境的影響，培
養對自然環境的關懷和保護意識，進一步培養可持續發展的價值觀。
6.培養感恩與分享：透過參與插秧活動，學生能夠更加珍惜食物來源和農民的辛勞，
培養感恩的心態
進行方式：
一.稻達人解說插秧應注意事項。
二.發下秧苗讓學生仔細觀察。
三.下田插秧體驗。
四.圳溝清洗雙腳。
成果描述：
1.農業知識：學生通過參與插秧活動，對農業的種植過程和水稻生長有了更深入的了
解。他們可以學習到種植水稻的基本技巧、選擇適當的土壤和照顧苗子的方法，並
對農業生產過程產生興趣。
2.團隊合作：插秧活動是一個需要團隊合作的過程。學生通過共同完成插秧任務，學
會互相協調、分工合作，增進團隊合作精神，培養集體意識。
3.勞動價值觀：通過實際參與農業勞動，學生體會到農民的辛勞和耐心，培養勤奮、
負責任的勞動價值觀，懂得珍惜農田的勞作成果。
4.環境保護：插秧活動使學生更加關注農業對環境的影響。他們了解到水稻生長需要
適宜的水資源，學會節約用水，培養對環境的關懷與保護意識。
5.感恩與分享：通過參與插秧活動，學生更加珍惜食物的來源和農民的辛勞，培養感
恩的心態。同時，學生也會體驗到種植食物的喜悅，願意分享這份喜悅和食物的知
識。
實施心得：
節氣正值大暑，是農民們二期稻作的開始，也是社子的孩子們體驗農夫的時刻，
戴上斗笠，赤腳入水入泥，手握秧苗，一株一株的插入田中，感受人與大自然間的美妙契合，疼惜這塊土地的感動時刻。
孩子們在青農-曾會長的指導下，學習如何插好秧，會長的每一句叮嚀都蘊含對田地豐沛的感情，希望孩子們能夠傳承自身對田地的信念，而這也是食農教育的精神之一，透過實際耕種，激發對所食的感知和記憶。
辛勤插秧之後，圳溝洗滌雙腳，接過涼品，大快朵頤之際，也引頸期待在120天後收成的喜悅，有田有米的興奮。這次插秧體驗有來自長庚國小及文化國小的學生，
以及黑松教育基金會的夥伴們，一起享受在田間插秧的樂趣。
學習者心得：
O嫻：這是我第一次踩進軟軟的泥巴中插秧，我覺得很特別，從來沒有踩過這麼爛的
泥巴。
O恩：我住在都市中，從來沒有機會下田，這次下田插秧對我來說真的很好玩，元來
插秧還有一些技巧要注意。
O哠：去年插秧時，我陷在泥巴中拔不出腳來，今年我有進步，插了更多的秧苗。
O毅：插秧讓我全身髒兮兮的，但是我覺得是一個很棒的活動，原來以前農夫種田這
麼的辛苦。補充：