豐黏記
- 環境議題：其它環境議題
- 執行方法：戶外教學/解說
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E25 參與戶外學習與自然體驗，覺知自然環境的美、平衡、與完整性。
- 策劃/執行人：尤舜弘/全校教師
- 動機：無
- 目標範圍：全校性
- 難易度：普通
- 實施期間：2022/11/22
- 參與人數：84
目標：
(一)認知:
1.藉由觀察自然體驗與體驗活動，了解竹北生態和環境。
2.透過火的故事認識食物烹煮的方法及用火知識。
(二)技能:
1.在趣味遊戲中，培養孩童創造力、專注力、手眼協調與觀
察力。
2.在活動中學會生火野炊的技能。
(三)情意:
1.欣賞園區空間規劃及植物美學，建立藝術鑑賞力及發揮想
像力。
2.盡情放鬆享受園區內的設施，愉快的嘗試各種遊戲。進行方式：
活動前:
由場域老師分別帶領低、中、高三個年級，介紹童年廣場使用與安全注意事項。並且介紹由木頭建構成的教室，由棕梠葉交疊而成的屋頂是如何做到遮雨作用等。讓孩子融入田野樹林生活。
活動上半場:
1.介紹火的故事，讓孩子們了解人類發現火的驚奇與 發展，透過點火柴了解火性，並循序漸進學會升火。
2.接著分成小組適性發展，開始劈材、鋸木板，體驗升火及架灶煮飯。
3.低年級負責揉麵團做烤麵包、中年級炊煮大家的白飯及湯品，高年級則負責咖哩主食。
活動下半場:
利用大自然所構成的天然遊戲場所，進行大地遊戲，從遊戲中認識花草樹木。團隊互助完成搶分任務。
活動後:
進行課後省思，讓孩子學著靜下心，互相聆聽分享一天下來的心得，並且給予相對回饋。
成果描述：
這一天孩子學到很多課堂上隱藏的學習，讓孩子集中注意，學習到了很多不同的動手做，但是完全離不開「安全」這件事！
安全用火，在烤麵包及炊煮白飯及咖哩的過程學到了！
安全用刀，在準備咖哩食材及收集柴火的過程學到了！
安全用餐，在享用自己完成的美食過程學到了！
安全遊玩，在大地的奔跑學到了！
實施心得：
1.此次戶外教育體驗讓孩子接近大自然，讓他們盡情奔跑，對孩
子來說，是一場非常有快樂的體驗。
2.此次戶外教育體驗讓孩子親手自製午餐，從食材到燃料，皆由
孩子動手操作，對孩子來說是非常有意義的一餐。
學習者心得：
學生1:自己揉麵團，烤麵糰很有趣。
學生2:園區裡的狗狗很可愛，高年級煮的咖哩很好吃。
學生3:廁所非常原始，要自己舀粗糠或水，處裡大小號，但是廁
所附近一點氣味都沒有，很神奇。
學生4:拿柴刀劈木材很好玩，而且還可以自己將木材堆堆疊好
後，用火柴點燃。
學生5:用三盆水將鍋碗瓢盆洗乾淨，不浪費每一滴乾淨水，也讓
我對於平常用水會更加珍惜。補充：
此次戶外教育活動地點為:竹北粘巴達假日學校。
是一處讓現今受3C誘惑的孩子們找回最純真的童年，及體驗和他們現在不同的爸媽或阿公阿嬤的童年生活。