彎腰農夫市集-認識友善小農與綠色消費
- 環境議題：綠色採購與消費
- 執行方法：運用或製作資料及媒體
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：能源資源永續利用
- 議題實質內涵：E39 覺知人類生存與發展需要利用能源及資源，鼓勵生活中直接利用自然能源或自然形式的物質
- 策劃/執行人：蔡孟儒
- 動機：無
- 目標範圍：班級性
- 難易度：普通
- 實施期間：2020/06/01
- 參與人數：61
目標：
1.認識住家附近不同類型的商店。
2.分析影響選擇購物地點的因素。
3.認識綠色消費。
4.知道落實綠色消費的做法。
5.做有智慧的消費決定。
進行方式：
配合課本「彎腰農夫市集」的內容讓孩子認識綠色消費與友善小農
(一)閱讀
引導兒童閱讀課本第62頁、第63頁圖文。
(二)思考與討論
1.友善小農「友善」對待哪些方面？如何友善對待？
➜環境、土地、消費者、自身。不使用農藥、除草劑，也不使用過量肥料。
2.購買本地的農產品有什麼好處？
➜購買本地農產品不僅可以幫助本地的農夫，還可以減緩因運輸所導致的能源消耗，是實現節能減碳愛護地球的好方法。
3.運輸食物的路程與能源的消耗有什麼關係？
➜因為進口食品需要仰賴長程運輸，有些食品還需要冷藏設備保鮮，如此一來，便比只需要短程運輸的本地食品消耗更多能源。交通工具轉運轉會消耗能源、排放二氧化碳，因此食物的運輸是碳排放的來源之一。
(三)分組活動
分組討論，比較「本地的當季農產品」與「進口農產品」，找出可比較的項目進行討論，並將結果填寫到空白表格。最後根據結果判斷購買那一類產品是健康且環保。
項目 本地的當季農產品 進口農產品
運輸里程 較短 較遠
碳排放量 較少 較多
新鮮度 通常較新鮮 不容易保持新鮮
有害地球的藥劑 不會使用 有可能會使用
防腐劑含量 不會添加 有些得依賴防腐劑才能禁得起長途運輸
根據比較結果，選購「本地的當季農產品」既健康又環保。
(四)統整
購買本地農產品不僅可幫助本地的農夫，也是幫助這樣友善對待土地的耕作方式能持續下去，並且減緩因運輸食物導致的能源消耗，是實現節能減碳並愛護地球的好方法。
(五)列舉北中南各大小農市集讓孩子有機會可以知道前往哪裡去體驗
全台農夫市集
成果描述：
學生假日有參與市集的經驗但對友善小農一詞並不了解，所以在上完課程之後學生能具體了解「友善」一詞的意涵並能將小農市集的消費和綠色消費產生聯結，對綠色消費有更清楚簡單的認知，也能從中得到休閒去處的另類選擇。
實施心得：
日常生活中朗朗上口的綠色消費對小朋友來說其實是一個不易理解但容易落實的行為，藉由出沒在孩子身邊的「小農」一詞來引導孩子認識綠色消費的其中一環─友善對待土地的耕作方式與節能減碳，不但概念更具體，落實起來也更加有其意識及意義。
學習者心得：
孩子對市集及小農的興趣多過於友善耕作方式，對自身周遭有的小農市集因課程而產生想體驗的興趣。
補充：