:::

提報內容

推到Fackbook 推到Line 推到Twitter
瀏覽數:76
葉片數:4
澆水器:1
推薦提報

評分項目

3
4
5
5
5

新興米食體驗

發表日期:2021-10-31
發表人:鳳珠

其它環境議題
  • 環境議題:其它環境議題
  • 執行方法:其他
  • 教育階段:國民小學
  • 學習議題:能源資源永續利用
  • 議題實質內涵:E39 覺知人類生存與發展需要利用能源及資源,鼓勵生活中直接利用自然能源或自然形式的物質
  • 策劃/執行人:新街國小教學團隊
  • 動機:
  • 目標範圍:全校性
  • 難易度:困難
  • 實施期間:9/16-10/23
  • 參與人數:786

目標:

1-2-1-1覺察事物具有可辨識的特徵和屬性。
1-2-2-1運用感官或現成工具去度量,做量化的比較。
3-2-0-3相信現象的變化,都是由某些變因的改變所促成的。
4-2-2-2認識家庭常見的產品。
5-2-1-1相信細心的觀察和多一層的詢問,常會有許多的新發現。
6-2-3-1養成主動參與工作的習慣。
7-2-0-2做事時,能運用科學探究的精神和方法。

進行方式:

課程與教學活動	實施對象班級	          實施日期	 地點
創意米食實作研習	教職員	                  9/16 	         會議室
米月餅	        101-103.201.202.204	  9/29           各班教室	        
	        207.302.303.407.408	
	        502.503.504.605.609	       
米餅乾	        103.105.107.201.202.203	  10/20          各班教室
米鬆餅製作	304	                  9/26	         各班教室        
米蛋糕製作	503.504.604.605	          10/23          各班教室

成果描述:

1.讓學生認識台灣稻米的總類及運用。
2.了解稻米及其營養
3.了解吃台灣米的重要性
4.了解並體驗米穀粉的運用

實施心得:

一、介紹製作米月餅的成分及作法。
二、學生實作月餅並撥放『祗要大家攏呷台灣米』歌曲,強化學生吃台灣米的重要
三、將自己烤的美食分裝帶回家與父母分享 
四、以學習單確認學生學習成果學生
五、介紹台灣米給學生認識
1.台灣生產的稻米種類及讓稻米生活中的運用。
2.稻米生產的過程介紹糙米胚芽米及白米的差別,鼓勵學生多選擇糙米

學習者心得:

一、老師撥放『祗要大家攏呷台灣米』歌曲,讓我知道吃台灣米的重要性。
二、我將我自己烤的月餅帶回家跟父母分享,爸媽說我烤得很成功。
三、老師介紹糙米胚芽米及白米的差別,鼓勵我們多選擇糙米食用。

補充:

瀏覽附件,請先登入

回應列表:

  • 回應委員
    回應委員審核結果
    校方和教師們的齊力用心,規畫了很詳盡完整的米食教育課程,透過課程安排和體驗活動,不但提升了學生的認知、理解,串起和米食更多的情感,並能與家人分享米食成果,也學習到尊重和愛惜,在態度行為上有正面的效果,值得推薦!
    發表人:回應委員
    發表時間:2021-11-02
  • 如要回應,請先登入