一日農夫操作體驗(食農教育)
- 環境議題：農村生態
- 執行方法：戶外教學/解說
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E26 覺知生物生命的美與價值，關懷動、植物的生命
- 策劃/執行人：邱志誠
- 動機：教案活動單元點子
- 目標範圍：班級性
- 難易度：普通
- 實施期間：112/04/11
- 參與人數：28
目標：
1.讓學生了解稻田種植的過程與細節，以及土壤、植物喊生態的基本知識。
2.讓學生了解陽光、水、土壤為植物生長的基本元素。
3.透過親身體驗食農教育，培養學生對食物的愛護、惜福之情。
進行方式：
1.首先在教室講解傳統稻米耕種進行方式，並撥放耕種的教學相關影片。
2.請學生至學校的食農教育農耕區，認識秧苗，挑秧苗體驗，插秧教學，赤腳走田
埂，下田插秧體驗進行實際的種植活動。
3.完成插秧體驗後，到灌溉圳溝洗乾淨腳兼戲水
4.等收成後，請學生將米食帶回家與家人分享，然後鼓勵回傳分享米食照片，學生很
有成就感。
成果描述：
1.親自體驗種植的感覺，學生覺得很新鮮有趣，也體會到農夫的辛苦，學生和
家長都覺得這個活動非常有意義。
2.學生上下學經過種植區時會主動停下觀察關心，培養學生主動關懷周遭自然環境變
化。
實施心得：
1.稻作插秧的過程雖然技巧很多，但是在專業的志工家長委員協助之下，繁複的過程
變得井然有序，很多的突發狀況也增添了許多額外的趣事。
2.透過實際的操作和體驗，學生顛簸搖晃走在農田裡玩爛泥巴，釋放負電到土壤裡
面、平衡身體正負電，享受大自然的美麗。
3.讓學生知道愛護大自然就是間接觀照自己的生活飲食。
學習者心得：
A學生：覺得可以吃到自己種的稻米，覺得很有成就感，也學到如何種植稻米。
B學生：體驗完之後很有成就感，也了解耕種是很辛苦的，所以要把食物吃完不要再
挑食。
C學生：要一直彎腰去插秧，過程好辛苦，而且田邊有很多外來種福壽螺的危害，我
們一定要好好珍惜環境。補充：