休閒有機農場一日遊
- 環境議題：農村生態
- 執行方法：戶外教學/解說
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E25 參與戶外學習與自然體驗，覺知自然環境的美、平衡、與完整性。
- 策劃/執行人：Jane
- 動機：教案活動單元點子
- 目標範圍：年級性
- 難易度：普通
- 實施期間：20230509
- 參與人數：28
目標：
1.了解有機種植並了解早期農村生活。
2.學習地方文化特色。
3.注意戶外活動安全。
進行方式：
1.導覽解說有機蔬菜栽培、埤塘生態以及體驗農村生活。
2.認識稻米的生產、碾製過程，現碾九斗香米DIY。
3.客家香Q麻糬DIY與品嚐，學習客家米食文化。
4.彩繪盆栽DIY種植石蓮花，體驗育苗種植。
5.大地趣味遊戲。
成果描述：
1.園區內則闢有食農教育區，從育苗室到一般作物，導覽人員講解有機農法幾種避免病蟲害的方法，像是費洛蒙法、異種誘食法或者是火燒法等等。
2.導覽人員解說稻米的生產、碾製過程。稻田裡的一粒稻穀，必須歷經一百多個日子灌溉、養成才能採收。收成過後還需要經過許多道碾製的工序，最後帶回一包自己碾製的白米。
3.客家米食體驗，傳統的客家麻糬是把蒸熟的糯米放進大石臼裡舂打，即所謂的「打粢粑」，最後搗好的麻糬，用手捏成一口大小，沾上花生粉，即可食用。
4.學生挑選自己喜歡的壓克力顏料，在花盆上盡情彩繪，為盆栽妝點鮮豔的顏色，在學生們發揮創意、用心點綴後，每個花盆都有了個人特色。
實施心得：
1.當天活動天氣很舒適，導覽人員解說有機蔬菜栽培、埤塘生態以及認識許多食農知識，大家都很開心!
2.導覽人員解說稻米的生產過程、小米脫殼記，現場碾九斗香米，每人可帶一包300g米回家。大家都很高興!
3.彩繪盆栽DIY種植多肉植物，先上顏料，挑選自己喜歡的壓克力顏料,在花盆上盡情彩繪,等乾之後，在盆栽中裝土,並種下石蓮花,最後完成了自己獨一無二的石蓮花盆栽，大家都很小心翼翼的帶回家。
學習者心得：
1.我最喜歡的活動是搗麻糬和大地趣味競賽，真好玩。
2.我做了好多種DIY，有多肉植物和白米，真開心。
3.我做花盆很漂亮，我們還玩了環環相扣遊戲，很好玩。
4.我最喜歡的活動是法式滾球遊戲，我很開心。
補充：