食在好健康-一餐一世界
- 提報分類表：演講/講授
- 策劃/執行人：李美美
- 動機：無
- 目標範圍：年級性
- 難易度：普通
- 實施期間：2016.3.15
- 參與人數：100
目標：
1.認識我們所吃的食物從何而來，如果所有的食物我們都靠自己製作，所需的人力與時間。
2.了解食物分配不均造成的浪費。
3.了解食肉所消耗的資源與基因改造隱藏的危機。
進行方式：
講師全程已PPT介紹，搭配有趣的影片、豐富的照片，生動活潑的呈現了這兩節課的內容，最後有獎徵答時間，學生們踴躍答題，收穫豐富。
今天的主題為:食在好健康-一餐一世界。我們早餐常常吃的三明治，你需要花多久時間獲得它呢？1分鐘？1天？還是幾個月的時間呢？講師首先讓大家觀看一部短片:How to Make a $1500 Sandwich in Only 6 Months，讓學生們驚嘆!原來我們不用花一分鐘買到的三明治，居然需要花這麼久時間與精力去得到它!
既然這麼麻煩，為什麼我們要自己種東西呢？直接買省時又省力!
當我們都想著，只需金錢就可以解決時間與精力的問題，我們吃下了許多致病因子，也造成資源的耗竭。
講師接著以許多實例與學生們分享：花了1.8公斤的玉米只能換來1公斤的肌肉；花了22公斤的沙丁魚，只能換來1公斤的鮪魚肉...等。我們吃的雞養在大型飼養場，終其一生只圈在籠子裡沒有腳踏實地走動過，吃下這種不健康的雞，我們會有健康的身體嗎？
活動結束後，各班請三位自願的學生參加心得分享抽獎的活動。
成果描述：
兩節課的時間聽一場講座，對於學生來說似乎很漫長，但因為內容與生活息息相關，講師準備的教材非常豐富有趣、貼近學生們的生活，學生們都非常專注於今天的講座內容，甚至有幾位學生說：長大後要自己當農夫!
實施心得：
這次的主題非常貼近生活，當我們一直在強調節能減碳、保護地球的時候，這樣的口號對於學生來說有點遙不可及，他們也沒有深刻的體驗。
但今天分享的主題-食，就是我們每個人每日生活不可或缺的一部份，學生們反應相當熱烈!
我們從飲食習慣的改變，就能夠落實節能減碳、環境保護，更重要的是保護到自己的健康!
學習者心得：
今天劉老師說了好多我以前從來不知道的事情，我一直覺得到超市買食物是件很普通的事，原來無形中我們造成許多資源的浪費，也讓我們吃進很多不健康的東西。
補充：