吾食吾課 SDGs 校園食育活動
- 環境議題：綠色採購與消費
- 執行方法：實體遊戲
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：永續發展
- 議題實質內涵：E30 覺知人類的生活型態對其他生物與生態系的衝擊
- 策劃/執行人：宜蘭國小學務處及家樂福文教基金會
- 動機：其他
- 目標範圍：年級性
- 難易度：困難
- 實施期間：113.1.15
- 參與人數：350
目標：
1.讓學生了解碳排放是造成全球暖化主因。
2.糧食生產、運送等過程等，與碳排放關係密切。
3.面對全球氣候變遷，我們可以從改變消費及飲食習慣做起。
4.每一次的購買行動都可能對環境有重大影響。
進行方式：
本次活動以體驗闖關活動形式，藉由趣味性知體驗闖關活動，共8關:
1.有機慣行i挑戰。2.我i天然好食物。3.永續i九宮格。4.i石虎好朋友。5.i在地，食當季。6.寵i咕咕雞媽媽。7.寵i哞哞牛媽媽。8.年年i好魚。
讓學生在遊戲中習得有關:環境永續、動物福利、生態環保、人道飼養、有機食材認證標章等，與聯合國SDGs永續發展目標相關之重要素養，希望孩子們能感知到，自己的飲食習慣及消費行為，對於環境都可能產生重要影響。
成果描述：
藉由這次活動，孩子們不僅能進行有趣闖關活動，也在各個關卡體驗學習了關於:
甚麼是無添加食品?健康食品認證有那些?認識瀕臨絕種保育類動物、甚麼是非籠飼?甚麼是人道飼養的環境?......等，與環境永續相關的重要議題。
實施心得：
這次與家樂福文教基金會合辦的"吾食吾課-SDGs食育活動" 令自己印象深刻。
我們每天都在進行消費活動，每天都需要吃東西。然而，這些生活日常，竟可能深刻的影響我們未來的環境，又或者該說，正在影響著!
藉由活動，我們才知道，原來在食品生產的過程中，產生大量溫室氣體，尤其是國外進口的食物，其碳排放量甚高，因而對環境造成重大影響與危害。
身為消費者的我們，以及未來消費的小朋友們，都應該體認到:我們的行為，都應該為環境負責，我們要一個甚麼樣的未來? 決定於自己當下的行動與選擇。
另外，人道飼養及動物福利的議題，也是我們比較少接觸的。透過活動參與，我們第一次認識了非籠飼養殖的雞蛋與雞隻，相信這對小朋友也是全新體驗。也讓孩子們體認到動物福利，以及尊重的素養。如同，我們也應該尊重所處的環境一樣，這些正向價值觀的養成，的確應該從小開始。
因此，此物活動，絕非趣味闖關而已，有太多關於環境永續的重要議題潛藏其中，也讓我們深刻省思，愛護環境，真的是要從i開始。我們每一個人就是影響力!
學習者心得：
在活動訪談中，孩子們提到:友善的飼養環境，我們才能有健康的雞蛋吃、農民種植作物很辛苦，我們應該要好好珍惜食物。
孩子們簡單的話語，其實道出了這次活動在他們心中撒下了對於環境永續的良善種子。
若非這樣的體驗活動，孩子們恐怕很難有機會發現與省思，原來每天吃東西這件事，對環境可能產生重要影響!而食物取用無虞的自己，也未曾思考過期生產的過程背後，有這麼多人辛苦的在付出。永續生活，除了是對環境負責與尊重，也是對於人的善念價值觀的養成。
補充：
這次與家樂福文教基金會辦理的"吾食吾課SDGs食育活動"讓我印象深刻。活動在2023年便已開始籌劃，針對活動流程、協助志工人力、學習單內容、場地動線規劃布置等，彼此花了許多時間溝通協調。原本以為，就是比較盛大的"闖關體驗活動"而已。2023.1.14 家樂福文教基金會的夥伴先情進場布置，自己也全程陪同，由他們準備的器材及物資，便已感受到此次活動的不凡，並非檢的的闖關而已。
2023.1.15 早上8:30，先在活動中心進行了活動志工的行前訓練，總共有超過60位以上的志工到場協助，陣容龐大。活動於9:30正式展開，總共8關個人關卡及2關班級團體關卡。小朋友新奇的在每一個關卡體驗著有關有機農產品、人道飼養、有機認證農產....等，有遊戲體驗、挑戰自我及食材品嘗，甚至有首座有機食材飯糰，活動非常豐富，不盡習得重要知識，更吃得津津有味。我想，很少有這樣內外兼具，色香味俱全的教育體驗活動。很開心有機會參與辦理這樣的活動，個人獲益良多，也深受啟發。我們想要甚麼樣的環境，其實就掌握在自己手中。