豐之谷自然生態之旅------戶外教育課程
- 環境議題：生物多樣性
- 執行方法：戶外教學/解說
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E25 參與戶外學習與自然體驗，覺知自然環境的美、平衡、與完整性。
- 策劃/執行人：二年級導師
- 動機：教案活動單元點子
- 目標範圍：年級性
- 難易度：普通
- 實施期間：110/11/05
- 參與人數：59
目標：
1-1-5 藉由接近自然，進而關懷自然與生命。
2-1-4 了解自己在群體中可以同時扮演多種角色。
9-1-1 能依自己所觀察到的現象說出來。
園區內原先的馬廄被重新改裝成「自然教室」，並利用園區內的資源與材料開設相關的手作體驗課程，例如：撿拾園區枯木、果樹枝做為烘焙麵包的土窯燃料。孩子可以學習透過資源再生和利用，保育我們的土地，而生態公園更進一步推廣多達十種的水、陸學習活動，發揮寓教於樂的功能。
進行方式：
1. 生態公園導覽：「豐之谷自然生態公園」強調生態之間相互供給的生存系統，除了建立雨水回收系統、以廢水灌溉果樹、利用植物根莖淨化水質，還撿拾園區枯木、果樹枝做為烘焙麵包的土窯燃料。孩子可以學習透過資源再生和利用，保育我們的土地。
2. 竹筏遊河樂：竹筏是遊覽溼地河道的最佳交通，靠著人工撐篙划過水面，安靜無汙染，蜿蜒流過公園的溪流，是鴨群和水鳥戲水的樂園，也是水上活動的主要場地。
3. 磚窯麵包：為持低碳環保理念，園區提倡自然農法，特別打造一座循古法製作窯烤麵包工坊。
成果描述：
在這次的校外教學活動中，透過導覽人員的解說，初步認識生態之間相互供給之生態環境。竹筏上一邊聆聽生態導覽，享受與大自然親近的樂趣。在麵包師傅帶領下，孩子開始揉捏麵團，製作造型麵包，再放進土窯以柴火燒烤，不到半小時就能聞到濃濃的甜香。從活動的進行中，學習到團隊合作的重要。
實施心得：
藉由DIY手作初步體驗手作歷程與樂趣，進而促進學生了解在地資源與材料的應用，能與同學共同合作，互相幫助，完成任務，也願意幫助其他同學完成，展現團隊合作。
學習者心得：
同學一：我做喜歡最麵包的活動，我們先揉麵團，再做形狀，接著拿去土窯烤，最後做好之後，我把香香的麵包帶回家。回家後，我和家人分享，我覺得很開心，因為第一次做麵包很新奇。同學二：我最喜歡坐竹筏的活動，有一位導覽的哥哥幫我們介紹沿途的生態，我覺得坐竹筏很刺激。
補充：