台南市後港國中自給農園
- 環境議題：農村生態
- 執行方法：其他
- 教育階段：國民中學
- 學習議題：永續發展
- 議題實質內涵：J32 了解永續發展的意義〈環境、社會、與經濟的均衡發展〉與原則
- 策劃/執行人：輔導主任黃智聆
- 動機：無
- 目標範圍：班級性
- 難易度：普通
- 實施期間：103.09-103.12
- 參與人數：20
目標：
1.讓學生親手栽種冬季食物
2.讓學生體會照顧食物的辛苦和樂趣
3.讓學生了解無毒無農藥的食物對健康的重要性
進行方式：
1.利用每周二節的聯課活動_設計自給農園課程，讓學生親手栽種茼蒿，小白菜，茄子等食材。
2.教學生不同植物在生長時期所需的營養和水分。
3.讓學生在2個月後收成食物並配合家政課程煮丸子湯品嘗食物美味
4.告訴學生無毒無農藥的食物對於人體的好處，不會累積毒素，人體會更健康。
成果描述：
1.學生在太陽下照顧食物體會農人的辛苦，更珍惜食物的來源。
2.學生了解植物在生長過程中的不同階段需要不同的營養素和水分。
3.學生能夠認同有機食材比較貴的原因和對人體的重要性。
實施心得：
1.透過親身的種菜經驗了解到無毒無農藥的食物是可行的
2.學生能夠接近土壤和植物對於心性能夠安靜有幫助。
3.看到學生親自下廚，吃學生煮出來的魚丸湯是一種享受。
學習者心得：
1.劉同學:原來我們吃的食物是要經過農夫細心照顧才會長得好，我要把菜吃光，才不會辜負農夫的辛苦。
2.吳同學:我們煮的魚丸湯好好吃，其他班同學都羨慕不已。
3.蕭同學:希望下學期能再有農園課程,就可以再吃不同的食物。
補充：