香草薰之園
- 環境議題：認識校園
- 執行方法：戶外教學/解說
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E25 參與戶外學習與自然體驗，覺知自然環境的美、平衡、與完整性。
- 策劃/執行人：謝O盈
- 動機：無
- 目標範圍：班級性
- 難易度：普通
- 實施期間：109年10月23日
- 參與人數：2
目標：
1.認識校園香草園，並對香草感到興趣。
2.透過五感體驗，了解香草的特性。
3.認養自己班上的香草，並學會製作健康香草飲。
4.覺察自己和環境的關係，愛護生活環境及關懷生命，並於生活中實踐。
進行方式：
一.初見香草
1.什麼是香草
2.香草的五感體驗
3.香草植物的功用
4.香草植物的生展環境
二.班級香草
1.班級草介紹:薄荷
(1)辨識薄荷的氣味
(2)認識薄荷的用途
2.班級香草介紹：迷迭香
(1)迷迭香的功用
(2)迷迭香的種類
3.學習單：認識香草
三.薄荷檸檬茶
1.將剪下的薄荷一清水漂洗。
2.將薄荷葉與紅茶包放入壺中，沖入熱水，靜待3分鐘。
3.依照自己喜歡的口味加入蜂蜜，即可飲用。
4.喜歡冰飲則可用較少量熱水沖泡，讓香氣釋放，再加上冰塊飲用。
成果描述：
1.學生認識校園的香草園。
2.學生利用五感體驗，知道香草與其他植物的不同。
3.認識薄荷及迷迭香的用途。
4.學會阡插班級香草，成為校園綠手指。
5.利用班級香草調製"薄荷檸檬茶＂，知道香草在生活上的應用。
實施心得：
學生透過五官認識香草，從觀察外型、聞聞味道、觸摸香草、品嘗香草到最後說出感受，一系列的體驗活動讓學生對香草有切身的認識，頗能引起學生的學習興趣。
香草在移植後，需要學生不斷的關注與照顧。在學生照顧香草的同時，也能夠學到為自己栽種的植物負責，自律自發地為植物澆水，並觀察植物的變化。此舉既能培養負責任的態度，也能夠增進自然科學的知識。
另外，可以讓學生發揮創意，想想在香草茶裡可以加上什麼配料增加風味，例如:百香果或蘋果。學習者心得：
O安:「迷迭香的葉子細細長長，葉脈少少的，聞了會讓人放輕鬆很舒服，摸起來滑滑
的，聞起來香香的，可以增加記憶力，幫助我們被弟子規。」
O豪:「薄荷的葉子圓圓的有葉脈，聞起來很清涼，摸起來滑滑的凹凸不平的，嚐起來
有薄荷口香糖的味道，可以做成很多料理。」補充：