種菜小達人
- 提報分類表：環境行動
- 策劃/執行人：李品璇
- 動機：其他
- 目標範圍：班級性
- 難易度：普通
- 實施期間：102.02.26-05.31
- 參與人數：18
目標：
1.認識常見的蔬菜及蔬菜種子。
2.藉由觀察活動，辨識各種蔬果的特徵並知道主要的食用部位。
3.了解各種蔬菜生長的季節性並蒐集種菜的相關資料。
4.由種菜的實際過程中發現可能遇到的難題，從中思考解決方法。
5.能體驗種植蔬菜的辛苦及收成的樂趣並培養愛護生命及珍惜食物的態度。
進行方式：
1.藉由影片觀賞讓學生討論各種常見蔬菜的外觀與特徵。
2.進行「蔬菜種子對對碰」遊戲：教師蒐集常見蔬菜種子及蔬菜圖片，請小朋友進行蔬菜種子配對遊戲。
3.利用教學網頁講解蔬菜可依不同食用部位而分成不同種類，如：葉菜類、莖菜類、根菜類、花菜類、果菜類。
4.小朋友能將常見蔬菜分類並舉例蔬菜名稱。
5.教師透過教學影片解說蔬菜成長的過程及蔬菜生長與季節的關係。
6.請小朋友自行收集想親手栽種的蔬菜種子及經由實際栽種過程發現問題並思考解決之道＜可查閱書籍、上網搜尋或請教有種菜經驗的長輩＞。
7.請小朋友以文字敘述或畫圖的方式完成【蔬菜達人養成記錄表】--記錄蔬菜的成長過程及最新發現。
8.歡樂收割並享用美味「蔬菜」火鍋。
成果描述：
1.小朋友對蔬菜有了更深一層的認識，如：能說出學校每日營養午餐所料理之蔬菜名稱和種類。
2.透過實際栽種過程了解蔬菜成長的變化並能解決所遭遇之困難。
3.能確實依蔬菜成長之變化記錄學習單。
4.瞭解照顧蔬菜的辛苦，喜愛吃菜的小朋友比例明顯增多，能將廚房阿姨所煮出的美味蔬菜料理吃光光(不排斥蔬食並珍惜食物)。
5.在此次教學過程中，小朋友對於種菜相當感興趣，能依季節不斷嘗試種植不同種類的蔬菜，希望能讓全校師生品嘗親身栽種蔬菜的美味。
實施心得：
「我們也可以學種菜嗎？」「種菜會不會很困難？」「老師，我不敢吃○○菜！」在「種菜達人」教學活動進行前，小朋友們對種菜這件事心存疑惑。但很快的，這學期的課程己經接近尾聲，也是即將歡喜收割的時候了！過程中，師生均受益良多！小二時只種過綠豆的他們，現在個個都成為種菜的小達人，在進行挖土、播種(點播、撒播)、澆水、施肥、移植、除蟲、除草……等基本種菜流程均無太大問題。小朋友們會請家長自製天然營養液為植物添加養份，並用寶特瓶自行製作噴灑器來澆水，在栽種的過程中亦唯恐一不留神就傷了蔬菜，親身體驗了種菜之甘苦。種出來的小白菜、油菜、秋葵，雖然賣相不如菜市場販賣之蔬果佳，但或許是自己辛苦種出來的成果，在煮蔬菜火鍋時，小朋友們竟然將平時不喜歡吃的蔬菜全部吃光，並說從來沒吃過這麼好吃的菜。顯見種菜一事為他們的生活帶來的不只有樂趣，更令他們有了小小的成就感！我想，能將課堂所學融入生活中，小朋友學到的能力才是真正屬於自己的！
學習者心得：
小蓉：平時不喜歡吃的菜為什麼會變得這麼好吃呢？大概是因為自己種的最天然最健康吧！
小男：原來我們平常所吃的蔬菜分成這麼多不同的種類啊！
小宇：透過種菜的過程讓我體會到「誰知盤中菜葉，片片皆辛苦！」的道理。
小柔：看著小組完成的「種菜小達人紀錄單」，好有成就感喔！好像幫蔬菜寫了日記。
小珈：當初把小小的蔬菜種子放進土裡，很懷疑他會不會長大？每天要澆水、除蟲除草，真是辛苦！但吃著蔬菜火鍋，又覺得辛苦不算什麼了！
小奇：老師，我們在廚房邊的小空地建立一個大山蔬菜園好不好？我好想天天吃到自己種的菜！
補充：