快樂春遊~~~百吉農場參觀
- 環境議題：農村生態
- 執行方法：戶外教學/解說
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E25 參與戶外學習與自然體驗，覺知自然環境的美、平衡、與完整性。
- 策劃/執行人：張宏琴、廖慧娟
- 動機：教案活動單元點子
- 目標範圍：年級性
- 難易度：普通
- 實施期間：1091010-1091012
- 參與人數：187
目標：
1、認識園區多種植物
2、農事體驗-動手採收洛神花果
3、農事體驗-製作洛神花果凍
4、活動作文寫作教學
進行方式：
1、影片教學：洛神花介紹，採收方式與製作果凍方式說明
2、園區導覽：認識園區植物肖楠，五葉松，茄苳，西印度櫻桃，無患子，穗花棋盤
腳，猴不爬
3、農事體驗-人手一把小剪刀親自採洛神花
4、農事體驗-洛神果凍製作
5、活動作文教學成果描述：
1、學會分辨五葉松與梢楠；認識茄苳，西印度櫻桃，無患子，穗花棋盤腳，猴不爬
2、了解戶外植物的果實有的有毒，不能隨意吃，必須確認是否有害。
3、動手採果樂無窮，三人一組分工合作，一人撥開樹枝，一人緊握樹植，一人剪採果實，看誰找到最大最紅的洛神花果。
4、手作洛神花果凍實，要先清洗花，再用筷子將種子用出，再把處理好的洛神花果交給工作人員煮食，最後再倒入容器中冷卻結凍。
5、品嚐果凍配合五官感受記錄活動過程。
實施心得：
1、園區巡禮學習認識植物時，學生一直問為什麼不可以吃櫻桃？導覽老師告知，在
野外不可任意吃野生果實，因為不知道是否有毒性。很多植物外形很接近，但還
是可以透過樹幹、葉和果實分辨認識。
2、園區很大，植物種類和野花野草很多，除了導覽老師介紹的內容，還可以看到很
多課本中介紹的植物，讓學生複習，還認識外來生物小花蔓擇蘭。
3、採收洛神花果時，學生個個興緻高昂，分工合作一面採收一面觀察如何剪比較
快，也發現向陽處花果比較成熟花比較大。
4、製作果凍時，先洗淨再拿給志工切除蒂後再由學生去籽，每個孩子都認真用力的
把籽去掉，勞動過後，當天的午餐每個孩子的食量都變得特別好，也不挑食也不
說話，每個都認真的把飯吃光光。
學習者心得：
1、喜歡戶外教學，可以認識許多植物，也可以動手自己採果還可以做果凍，比在教
室學習有趣好玩。
2、知道很多果實很好看，不要隨便吃野外的果實，以免中毒。
3、採洛神花果比賽，非常有趣，每個人都努力的摘最後全班加總，看哪一個班採收的重量最多，讓每個人都努力認真的投入採收。
補充：
百吉農場生態環境豐富，可以認識許多植物，也能實際體驗農事過程中，充滿動手作的樂趣，每個孩子都樂在採果，樂在製作果凍，更對品嚐自己所做的果凍充滿了期待。