台灣囝仔地瓜農園體驗
- 環境議題：農村生態
- 執行方法：戶外教學/解說
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E25 參與戶外學習與自然體驗，覺知自然環境的美、平衡、與完整性。
- 策劃/執行人：袁瑜劭
- 動機：無
- 目標範圍：年級性
- 難易度：普通
- 實施期間：1121117
- 參與人數：50
目標：
1.充實生活內涵擴大學習領域，增廣見聞。
2.藉由欣賞自然景色，開闊胸懷，陶冶身心。
3.透過團體生活，培養合群與服務的精神，促進人格健全發展，以恢宏生活教育
績效。
4.檢驗生活教育成績，增進國民生活須知，增廣見聞，調劑生活。
進行方式：
1.於戶外教育前，配合校定課程實施環境教育。
2.實施戶外教育安全規則說明會。
3.發下戶外教育行前調查及家長同意書。
4.安排戶外教育當天的行政人力支援。
成果描述：
戶外教育是一種有效的學習模式，對於孩子ˊ的個人成長、社會發展和環境保育的概念都有重要的影響。
鑑於當今的兒童豐衣足食，又受到太多的保護，抗壓力或顯不足，學校安排農場活動是期望在活動內容的設計上能用寓教於樂的方式，透過導覽讓學生了解地瓜生長的特性，學習堅韌不拔的毅力，並且讓孩子以傳統農〝灶〞方式烹煮食材，秉持團隊合作精神，透過堆窯、蓋窯、燒窯，大家一起齊心努力來獲得甜美的果實。
實施心得：
1.了解地瓜品種的差異與生長的特性。
2.認識地瓜田在不同季節下的不同樣貌。
3.親手挖地瓜，體驗農夫的辛勞，讓我們更加珍惜食物得之不易的道理。
4.從堆窯、蓋窯、燒窯過程，學習團隊合作的精神。
學習者心得：
1.自行推砌窯灶體驗：讓孩子以傳統〝灶〞方式烹煮食材，激發孩童動手實做。
2.透過實地導覽讓瞭解地瓜生長的特性，並搭配食農教育，學習地瓜生長堅忍不拔的
毅力。
補充：