買對魚，吃對魚、才能年年有魚
- 環境議題：生物多樣性
- 執行方法：運用或製作資料及媒體
- 教育階段：國民中學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：J29 認知生態的價值與生物多樣性的重要性
- 策劃/執行人：李阿隸、鄭豪蒂
- 動機：教案活動單元點子
- 目標範圍：年級性
- 難易度：普通
- 實施期間：110.6.2
- 參與人數：150
目標：
學生能將家中常見的海鮮種分類成「建議食用」、「斟酌食用」、「避免食用」。以達到永續食海的目標
進行方式：
1. 老師透過網頁「臺灣海鮮選擇指南Seafood Guide Taiwan」進行教學(台灣海鮮選擇指南網站：https://fishdb.sinica.edu.tw/seafoodguide/)
2. 以小組線上討論方式，討論以下議題：
(1)找出加理餐桌常見的十種海鮮食材。
(2)承上題，從網頁資訊理，這些食材屬於「建議食用」、「斟酌食用」、「避免食用」?
(3)海鮮挑選原則。
(4)小孩子在成長過程中為了補充鈣質，家長會讓孩子食用吻仔魚，請問食用或捕撈吻仔魚會對海洋生態造成負面影響嗎?
(5)海洋永續與漁民生計如何兼顧呢?
成果描述：
為海鮮種分類成「建議食用」、「斟酌食用」、「避免食用」，並清楚分析該魚種為何會落在該分類裡🦐，讓食魚議題加深加廣🧐，也請同學觀察家裡最常食用的魚種有哪些🐙，是否符合「建議食用」海鮮類呢，並建議與家長分享海洋資訊，進一步做到生活中的反思，最後達到「永續」食海🦪❗
實施心得：
疫情期間家中煮飯的次數變多了，基隆又是海鮮的主要批發地。很多同學都說，媽媽為了豐富菜色做了很多以前沒看過的菜餚。為了達到永續海洋的目的，教授學生海鮮挑選原則
▢臺灣在地生產的海鮮 > 遠道而來的海鮮(耗能)
▢有永續標章或溯源履歷 > 沒有標章或履歷
▢底食原則：買食物鏈底層的小型魚蝦貝類
不買食物鏈高層的大型掠食魚(汞等重金屬含量高)
不買撈捕漁法或養殖過程對環境造成嚴重衝擊的漁獲
▢養殖：以植物性餌料飼養 > 魚粉或下雜魚餌料飼養
▢野撈：常見種（量多）> 稀有種
▢體色：銀白色(洄游性魚類) > 彩色(珊瑚礁魚類)
▢洄游種(種類少、數量多) > 定棲種(種類多、數量少)
▢沙泥棲性(種類少、數量多) > 岩礁棲性(種類多、數量少)
學習者心得：
學生1：疫情期間媽媽很常在家煮飯，最近為了豐富化菜色很常買海鮮，所以老師在講選魚指南時，我很認真聽講，一上完課我就跟媽媽分享今天老師教我們如何選購魚。這樣就能夠落實永續了。
學生2：因為過度捕撈、棲地破壞、環境汙染及外來種入侵，全球的海洋資源與海洋生物多樣性正在快速地衰退，如果我們再不努力加以遏止，再過不到40-50年，海底將會面臨無魚可吃、可補的窘境。
補充：