竹葉空心菜真好吃
- 提報分類表：綠色生活類
- 策劃/執行人：evergreen
- 動機：教案活動單元點子
- 目標範圍：年級性
- 難易度：普通
- 實施期間：106.3~106.6
- 參與人數：200
目標：
1.讓學生知曉竹葉空心菜的成長歷程
2.養成學生負責照顧植物的責任心
3.珍惜餐盤內的蔬菜 每一株都是農夫的辛苦成果
4.讓學生品嘗新鮮青菜原有的味道
5.了解土壤汙染 水汙染對植物的害處
進行方式：
1.根據康軒自然課本第二冊第一單元教學內容 讓學生分組實際體驗種子播種(相片1) 等待發芽(相片2 3) 除草除蟲施肥(相片4)現場觀察植物生長狀況做紀錄等歷程
2.請學生寫下植物成長紀錄(相片5,6)
3.最後收成 清洗竹葉空心菜(相片7)由老師川燙後加入素蠔油 讓學生品嘗新鮮青菜原有的味道(相片8)
4.請學生寫下對整個活動的心得與反思 (相片 9 10)
成果描述：
1.學生在照顧蔬菜成長的歷程中 對於種菜激發出濃厚的學習興趣 對於雜草 昆蟲都睜大眼睛 提問 仔細辨認 尤其是將燙熟青菜送入口中那一刻 充滿喜悅與成就感 紛紛要求要再吃第二次 眼裡充滿渴望
2.學生實際將課本所學到的知識落實 收成食用後 更是意猶未盡
3.部分學生對於昆蟲的觀察顯露出高度的關注 求知動機油然生成
3.爾後 校方規劃一小塊地讓學生嘗試種植十字花科蔬菜時 每班學生都躍躍欲試 極力爭取照顧菜園的機會 由此可見 這項活動已引起學生對種植蔬菜的興趣 開啟學生強力學習動機 著實難能可貴
實施心得：
1.活動結束後 調查每班有3~6為學生對種菜很有興趣 有耐心 負責任 每天都到平台照顧菜盆 精神可嘉 從其中選出約4人 在課程結束後 繼續擔負照顧空心菜的責任 收割後可帶回家和家人分享種菜的成果
2.種植過程中 對雜草 微生物 小昆蟲有機會仔細觀察 並辨認是否對空心菜成長有礙 對於研究科學的方法和歷程 進行實際演練
3.將空心菜送入口中那一剎那 學生深深體會一分耕耘 一分收獲的內涵
學習者心得：
見相片 9 10
1.學生深切體認口中所吃的蔬菜和自己的健康有關,而蔬菜生長在土壤中,需要澆水,施肥,除蟲等,和環境的關係密不可分
2.(保護環境 愛護地球 人人有責) 這樣的觀念不是嘴巴說說就好了 要付諸行動.
補充：
1.對於學校生態園中規劃出菜園的計畫 三年級學生真的又再度參與 讓班級中對照顧植物有興趣的學生 再一次有深入學習和培養興趣的機會 從做中學知道自己的喜好和興趣發展 發揮適才適性的教育
2.藉由種菜的機會與大自然接觸 和相關植物與昆蟲 動物等 開啟求知之鑰 了解自己與環境與地球息息相關 密不可分 對於環境保護 愛護地球的行動 在腦海裡建立明確的概念 期待它成長茁壯