小小神農在我校
- 環境議題:環境藝術
- 執行方法:文藝活動
- 教育階段:國民小學
- 學習議題:環境倫理
- 議題實質內涵:E25 參與戶外學習與自然體驗,覺知自然環境的美、平衡、與完整性。
- 策劃/執行人:謝欣孜
- 動機:教案活動單元點子
- 目標範圍:全校性
- 難易度:普通
- 實施期間:2018/2/21~2018/5/30
- 參與人數:1450
目標:
1.透過整個學期的小田園活動,讓全校師生能體驗在都市中的農事活動,感受從插種、澆水除草、施肥到採收的樂趣。
2.結合自然領域,進行校園植物趴趴走的全校活動,藉此認識校園植物。
3.從生活中結合食育,進行創課DIY課程。
進行方式:
1.邀請廚房大廚擔任農夫老師,指導小小綠手指團隊孩子進行小田園的各項農事體驗。
2.全校的走廊都有植物盆栽,進行全校式的小田園體驗教育,讓每個班級的孩子都能親近農事。
3.進行校園植物趴趴走的全校性活動,由小小綠手指團隊孩子擔任解說員並製作植物解牌,讓各年級進行不同的闖關活動。
4.配合小田園種植的農作物,進行料理DIY烹飪活動。
5.學校特有蝶豆花做成創課課程,製作(幸福食光)蝶豆花飲品。
成果描述:
1.綠手指團隊在校園東北角小田園基地進行土耕和水耕的作物栽培,這群自願從事農事的孩子,讓基地充滿綠意。
2.各班教室前的花臺進行蔬果栽種,整個學期的農事活動很熱絡,收成也很豐盛。
3.校園植物趴趴走活動,由小小綠手指團隊擔任解說員,在活動進行前接受一連串的集訓,並為全校植物製作解說牌,活動分不同年段進行,一至四年級由綠手指解說,高年級則進行定向闖關,孩子由活動中,更能進一步親近並認識學校的植物。
4.配合小田園的植栽,進行了料理DIY,廚媽教導小小綠手指包粽子,讓孩子體驗農事外的另一面。
5.志工家長帶領孩子一起參加教育局舉辦的親師生珍食美味午餐競賽,將學校小田園栽種的蝶豆花當作素材,融入白米中,再捏成藍色小精靈造型的飯糰,配合其他營養的食材,做成營養的便當,更因此贏得比賽的特優。
6.本校小田園魚菜共生結合台灣溪流魚類介紹,把台灣的特有種融合教學,並在走廊上運用生態看板教學,變成特色廊道。
實施心得:
耕田種穀、栽桑養蠶,這不是古代人的生活,而是幸安國小學生的日常。食農教育走進校園,讓學生當起小農,親近土地也認識作物,透過植物老師,培養責任感、耐心,更學會尊重生命。
陳校長說本校老師除固定受訓,上無毒耕作課程,參觀其他學校的做法,校方也會找農事達人指導。「重點是老師有興趣、有熱情,將食農教育融入課程,才能影響學生」。事實上,要在都市種菜,面臨的限制不少。因為陽光被建築物擋住,很難依植物的天然特性種植,所以收成不好。但「不一定要收成,長不好也是生命教育」。
學務處林主任回憶,學生因為從小接觸,學會尊重生命與土地。學生看到植物枯萎,會想辦法上網找資料,只為了救活植物。
導師張老師鼓勵學生嘗試各種作物,「學生還拿酪梨要我種」食農教育讓學生不偏食,也學到對土地的責任感和好奇心。
學習者心得:
黃同學:在農夫老師的指導下,我學會了在可以採收菜的下面留兩公分採收,菜還會再次長出,我也學會如何種出好吃、營養的菜,包括如何放出最佳比例的肥料等。
劉同學:在「校園生態植物趴趴走」的解說活動中,我了解了許多關於校園植物的知識,也讓我上台時不會很緊張,訓練自己的膽量。
陳同學:我想向農夫老師陳師傅說謝謝你,我原本是一點農業的知識都沒有,直到參加綠手指的活動,才學到很多知識。
盧同學:對於資源回收室旁的小田園基地,我最想向別人介紹它的特色是,這是我們學校最有特色的地方之一,還有老師細心的介紹,我們種的植物是全世界最有機的喔!
補充:
1.本校榮獲106、107小田園教育基地小小神農在我家 特優學校。
2.本校榮獲107年珍食共饗創意便當製作特優學校。
3.本校3位老師榮獲107年小田園百大良師殊榮。
4.本小榮獲校園百大珍食共饗暨校園百大珍食達人推廣學校績優團隊學校。
5.本校榮獲天下雜誌食農教育專刊特別報導