開心農場-小黃瓜篇
- 環境議題：認識校園
- 執行方法：其他
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：永續發展
- 議題實質內涵：E30 覺知人類的生活型態對其他生物與生態系的衝擊
- 策劃/執行人：周淑婕
- 動機：其他
- 目標範圍：班級性
- 難易度：普通
- 實施期間：2022.9.5-2022.11.15
- 參與人數：5
目標：
1.讓學生能認識植物的根、莖、葉、花、果實。
2.了解要如何照顧農作物。
3.讓學生了解可以利用天然肥料堆肥、液肥來改善土壤，達到減碳和減少垃圾量。
4.利用營養午餐廚餘渣當肥料，推動校園減碳。
進行方式：
1.整地：讓學生實際動手參與整地、拔雜草，提高土壤肥力，以提供作物的良好條件。
2.蟲蟲危機：讓學生了解種植小黃瓜常遇見的病蟲害襲擊，番茄夜蛾斜紋夜蛾、甜菜夜蛾和露菌病等。
3.植物所需要的營養：除了眾所皆知的陽光、空氣、水、土壤外，讓學生知道還有碳、氫、氧、氮、磷、鉀等16種營養素。
4.肥料實作:(1)天然肥料→咖啡渣+豆渣並且添加木黴菌和枯草桿菌，期間不停翻動5-6次。（2）有機液肥→在桶子裡加入糖蜜、自來水、豆漿、奶粉，讓學生動手攪拌，讓糖蜜完全與水融合。
5.認識三章一Q:讓學生了解農產品上的各種標章，三章→CAS台灣優良農產品標章、台灣有機農產品標章、產銷履歷農產品標章；一Q→台灣農產品生產追溯條碼。
成果描述：
1.在大家用心努力的照顧下，歷經整地、除雜草、施肥之下，小黃瓜開花了，雖然到最後只有一顆小黃瓜結果實，大家難免有些許的失望與失落，但過程中大家的投入與付出是最難能可貴的。
2.學生親自種植蔬菜並不是只有澆澆水、拔拔雜草而已，還必須施肥、驅趕害蟲等等，讓孩子了解當農夫的辛苦。
實施心得：
1.曲形瓜：種植過程中，發現小黃瓜的瓜條呈現彎曲狀態，農夫老師說可能是因為光照不足，土壤欠佳、水分拿捏不當造成。
2.露菌病：因為沒有使用化學農藥，葉片長出後，發現葉子出現黃色病斑，農夫老師說這個就是露菌病，心想市面上的小黃瓜每條都那麼翠綠，是否噴灑不少農藥呢？
3.天然肥料：
（1）農夫老師教大家製作天然肥料，有加入咖啡渣和豆渣，堆了像小山的形狀，每班論流翻土，因為加了木黴菌和枯草桿菌，大家都聞到一股臭味。
（2）有機液肥：在桶子裡加入糖蜜、自來水、豆漿、奶粉，學生輪流攪拌，出現白色絲狀物，大家在攪拌過程中聞到陣陣臭味，還好疫情期間，大家都戴著口罩。
4.讓學生動手當起農夫，體驗各行業辛苦的一面，走出教室進行實作學習，學生印象會更直接和深刻。
5.在種植小黃瓜過程中，發現小黃瓜很容易生病不容易栽種，但是坊間小黃瓜長得那麼漂亮，是否跟噴灑大量農藥有關。
學習者心得：
1.丁○○：雖然每天都有拔雜草、澆水，但是小黃瓜還是生病了，只存活一根小黃瓜。我想是不是因為我們開心農場不噴灑任何農藥，以至於產生「蟲蟲危機」入侵，導致小黃瓜難以生存呢？
2.蘇○○：我最喜歡去挖土、澆水和拔雜草了。挖土和拔雜草過程中，雖然汗流浹背，手心手背都是泥土，全身也髒兮兮的，但是我卻挖到了很多可愛的動物，像是蚯蚓、螞蟻、雞母蟲等等，有時我還會忍不住跟他們一起玩耍呢！
3.佘○○：我們把收成的一根小黃瓜川燙後一起享用，沒有施灑農藥、天然的菜最香甜可口，雖然我們沒能像其他年級有滿滿的收穫，但難能可貴的是過程中老師和同學的用心和努力照顧，還有能吃到自己親手種的農作物。
補充：