生菜饗宴
- 提報分類表：綠色生活類
- 策劃/執行人：李厚學、林建南
- 動機：-1
- 目標範圍：-1
- 難易度：-1
- 實施期間：2005.2.18
- 參與人數：35
目標：
1.讓小朋友從做中學，瞭解農夫耕耘的辛苦，以及收穫的喜悅。
2.藉由班級製作生菜沙拉的方式，達到學生能互助合作的班級經營目標。
3.從裝飾生菜沙拉的過程中，讓小朋友的藝術創意得以發揮。
4.以多位教師進行評分的方式，增進學校師生間的互動關係。
進行方式：
1.在進行完蔬菜教材園的蔬菜教學後，和學生預告製作生菜沙拉的時間（早上的最後一節，以便和午餐接軌）以及需帶的用品。
2.讓學生親手收成自己所種的蔬菜，準備製作生菜沙拉。
3.將學生分成6組，利用收成的蔬菜及自己帶來的各種水果、沙拉，充分發揮創意製作、裝飾生菜沙拉。
4.學生製作完生菜沙拉後，讓多位教師進行生菜沙拉品嚐及評審。
5.每位教師有三張貼紙，進行生菜沙拉評審時，在自己屬意的生菜沙拉盤邊各貼一張貼紙。
6.計算各組的貼紙數量後，公佈獲勝的組別並頒給獎品。
7.午餐時間時，讓大家享用自己辛苦收成的成果。
成果描述：
1.讓小朋友自行收成辛苦過後的成果，更能領略到食物得來不易。
2.師生間的情感建立，就在平日互動頻繁的活動中。
3.學生的創意無限！可由裝飾沙拉盤的活動中看出！
實施心得：
1.種植蔬菜的過程雖很辛苦，但在收成時，小朋友臉上喜悅的表情是難以言喻的！
2.小朋友的創意是十分驚人的，可以把一堆甚不起眼的蔬菜水果，做成秀色可餐的生菜沙拉盤。
3.在師生同樂的過程中，可看出本校師生間的互動關係之緊密、令人感動！
學習者心得：
1.想不到自己種植的蔬菜，吃起來原來是這麼樣的美味可口！
2.吃著自己所種植，不含農藥的蔬菜，相信自己的身體會更健康！
3.還是自己做的生菜沙拉好吃！
補充：