周五素一下，體內環保又健康
- 提報分類表：綠色生活類
- 策劃/執行人：總務處
- 動機：無
- 目標範圍：全校性
- 難易度：普通
- 實施期間：101.02-101.06
- 參與人數：250
目標：
1.多吃蔬菜好處多，不只健康，養生，長壽，還能減碳！希望藉由這個活動，讓小朋友認識蔬食的好處，進而在日常落實蔬食生活！2.認識蔬果對身體健康的重要，了解偏食對健康的影響，進而能改變飲食的壞習慣，培養正確飲食習慣。3.讓學生了解「地球受傷了」的原因和情形。 4..學生能身體力行、節能減碳來保護地球。
進行方式：
1.利用學生朝會宣導蔬食日之環保意識，傳達正確的蔬菜營養觀念，引起學生共鳴，建立學生對於蔬菜的情感連結與正確認知。. 2各班利用班親會時向家長說明每週蔬食日的意義與學校作為 ，博得家長的支持與認同！3.排定每週五為全校蔬食日。4. 介紹飲食金字塔和六大類食物，請老師引導學生上網查詢蔬果對人體與環境的好處，並在課堂上發表與同學分享！
成果描述：
剛開始實施每週五為全校蔬食日這個活動時，班上有很多小朋友常吃不習慣，所盛的飯菜都吃不完就倒掉，很可惜！不過！經過學校在升旗時大力的宣導，和各班老師配合教導小朋友正確的飲食觀念！一段時間後，小朋友都慢慢習慣這一天沒有肉的日子，全校師生共同為我們珍貴的地球盡一份小小的心力！
實施心得：
讓學生們從排斥到接受，這中間經過老師的宣導、家長的配合和學生們的共同努力，才有今天的成果！學生從了解地球是什麼？到後面了解蔬果對人體與環境的好處，都有基本的認識，可以讓學生更能珍惜愛地球，響應全校「周五素一下，體內環保又健康」的活動，一起節能減碳愛地球喔！
學習者心得：
曉均：我不愛吃蔬果，常常便秘肚子痛，老師叫我多吃一些蔬果，較不會常常便秘肚子痛，好像真的有效耶！奕廷：以前我最不喜歡吃蔬菜和水果了，每天一定要吃肉才吃的飽！不過，現在我覺得其實蔬菜和水果也沒有那麼難吃，又對我們的地球環境有好處，幫助地球不再生病，減緩暖化，所以，現在我每天都有吃蔬菜和水果哦！惠美：雖然剛開始覺得不是很好吃，但學校廚房媽媽都會煮各種不同的菜色，吃起來感覺還不錯！蜂翊：老師說多吃蔬果，可以促進身體發育、預防疾病，又能響應環保，我也要為地球盡一份心力。
補充：