農情食課-休耕田地應用
- 環境議題：認識社區
- 執行方法：演講/講授
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：永續發展
- 議題實質內涵：E30 覺知人類的生活型態對其他生物與生態系的衝擊
- 策劃/執行人：逄茹華
- 動機：其他
- 目標範圍：全校性
- 難易度：普通
- 實施期間：113/03/15
- 參與人數：38
目標：
1.透過休耕的水田，發展出休閒活動
2.水田排球賽規則解說
3.了解農村社區活力的展現，也是對農業既有形象的一種挑戰與改變
4.認識在地食材
5.動手做沙拉
進行方式：
1.先從五年級學生經驗著手
2.帶動全校學生一起玩球
3.認識在地食材
4.動手製作
成果描述：
在現今農業環境日益多元的背景下，
傳統的稻米經營方式也面臨著諸多挑戰；
為了活化農田資源，
推動農村多元發展，
淡江大學管理科學學系牛教授，
致力於農業管理與環境再造，
推廣水田休耕轉型，
創建了一項獨特的活動——水田排球賽。
這不僅是一場運動，
更是農村社區活力的展現，
也是對農業既有形象的一種挑戰與改變。
透過生活經驗體驗，
帶領興華櫻熊可以一起對三芝的土地更加認識，
也藉由與生命息息相關的聯繫，
再次認識在地食材，
並將有機種植的蔬果製成一道佳餚，
讓全校櫻熊都活力四射。
希望透過淡江大學的陪伴，
櫻熊可以從身邊著手，
更加愛護家鄉與土地。
實施心得：
雖然我只是搭起淡江大學的橋梁，
由專業的教授與陳老師一起規劃課程內容，
但透過活動參與，
也讓都市長大的我有更多感觸，
原來在不知不覺中，
一質不斷破壞地球資源。
未來，
我一定要帶著孩子，
一起守護這最最珍貴的媽媽。
學習者心得：
五年級 陳O墭
我有參與去年水田打排球，印象深刻，覺得好玩。今天透過陳老師教導，才知道這個活動是水梯田休耕期間的休閒運用，不僅讓田可以重新恢復；還可以讓三芝區小孩玩耍，真的一舉數得。今年六月的比賽，我要成為學校環保小局長，帶著所有興華同學，一起前往體驗，不為獲得成績，而是要好好感謝這片土地。
四年級 郭O呈
謝謝陳老師今天帶了山藥給我看，之前都只有在營養午餐吃到山藥排骨湯，沒想到今天看到本尊竟然長的是這樣，而且還是三芝最有名的作物，讓我再次愛上了三芝，因為用新鮮農產品做的食物，就是特別不一樣。未來我們也要在學校農園種下種子，希望也能快快長大，我也要像陳老師一樣，用自然愛自然。
二年級 陳O
今天有吃沙拉，而且都是三芝特色食物，我覺得好好吃，而且食譜我也都記下來，換我來做給全家吃。
補充：