石小挽紫菜活動
- 環境議題：認識社區
- 執行方法：其他
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：永續發展
- 議題實質內涵：E31 覺知人類過度的物質需求會對未來世代造成衝擊
- 策劃/執行人：蔡美琪
- 動機：無
- 目標範圍：年級性
- 難易度：普通
- 實施期間：1/16 8:00~12:00
- 參與人數：38
目標：
1.透過課堂教學，了解澎湖挽紫菜活動的永續做法
2.透過實作，體驗挽紫菜活動所需之技巧
進行方式：
1.課堂教學
2.利用養殖紫菜網進行實作挽紫菜
3.利用學生挽紫菜成果製作紫菜煎餅
成果描述：
1.參與之五年級學生透過課堂教學，了解澎湖挽紫菜活動的辛苦與永續作法
2.教師將紫菜網帶至學校，讓學生除了上課外還有實作，學生反應佳，參與度也很高。
實施心得：
1.雖然把紫菜網帶至學校是辛苦了點，但看到學生們的熱烈反應，就值得了。
2.實作課程的時間掌握其實是一大挑戰，要將一個完整的過程呈現的好，真的需要增加授課節數。
學習者心得：
1.挽紫菜真的好好玩，希望下次還能有類似的活動
2.在課堂中了解了紫菜生產的辛苦，還能透過實際的體驗將紫菜做成煎餅，真的很棒!
補充：