參觀臺東聖母健康農莊
- 環境議題：認識社區
- 執行方法：戶外教學/解說
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E25 參與戶外學習與自然體驗，覺知自然環境的美、平衡、與完整性。
- 策劃/執行人：53
- 動機：無
- 目標範圍：全校性
- 難易度：普通
- 實施期間：112年11月17日
- 參與人數：53
目標：
一、透過自己的經驗，能探討與了解環境變遷與人為破壞然環境的影響，並能提出保護環境的方法，實際執行保護環境。
二、藉由自己蒐集的相關資訊及經驗，能了解大自然變化的現象與生活的關係。
三、學習從校外教學的過程中，學習觀察與體驗事物的能力。
四、能遵守團體規範，進而了解個人、團體與社會的密切關係。
五、在校外教學中，能隨時注意自己的安全。
進行方式：
1.行前教學活動及準備事項：
(1)開學前由四年級教學團隊配合課程設計，依照學校行事曆所訂定的校外教學活動日程，列入課程活動按期實施。
(2)由學校行政人員、學年主任、教師等相關人員召開校外教學籌備會議，討論校外教學之路線、車輛租用、收費標準及教學活動設計等事宜。
(3)校外教學以自願參加為原則，並簽家長同意書。
2. 準備事項：
(1)校外教學前由導師事先安排學生分組，方便導師隨時照顧與指導學生進行參觀活動。
(2)參加校外教學活動的全體人員，均要依循保險法相關規定辦妥旅遊平安保險。
(3)請學年主任事先聯繫聖母健康農莊管理單位，安排學生當天在農莊內的體驗活動。
3.校外教學當日由聖母健康農莊解說人員進行植物園導覽，讓學生了解相關知識。
4.校外教學當日由聖母健康農莊帶領學生進行愛玉凍DIY活動，讓學生體驗自行創作的樂趣。
成果描述：
一、認知方面:
1.認識聖母健康農莊內的農作機器與植物，並了解植物在生活中的妙用。
二、技能方面:
1.能細心完成愛玉凍的製作。
2.離開時能確實整理環境整潔。
3.透過敏銳的觀察力，將所見所聞及感想記錄下來，認真完成學習單。
三、情意方面:
1.提昇環境保護、愛護動植物的觀念。
2.能培養欣賞藝術作品並尊重他人藝術創作的正確態度。
3.學生能在全班活動中體會彼此尊重，共同學習的樂趣。實施心得：
(一)落實安全教育:
老師指導學生乘坐遊覽車應係上安全帶，注意不可隨意離座打鬧，並留意逃生動線與安全門設置。
(二)體驗學習增廣生活經驗
1.配合國語文課程「請到我的家鄉來」，除了課本上的學習認知外，實際上的走訪更能貼近家鄉生活。
2.藉由DIY創意過程讓學生能獨立思考，做出自己獨一無二的愛玉凍，提升專注力；小朋友可以食用自己做的天然愛玉凍，是一次非常寶貴的體驗活動。
3.培養學生自我負責並與他人合作分享的態度。
4.綜合學習的成果做表達展現:返校再共同討論學習的內容，並完成學習單。
學習者心得：
1.這次的課程讓我認識了許多具有特殊功效的藥草植物。
2.我覺得這是個很棒的行程，因為可以享用自己親手做的「天然愛玉凍」，真是難得的經驗。
3.我知道了食品後面的營養標示有多麼重要。
4.我都不知道平常吃的愛玉是怎麼做的，現在吃到自己親手做的愛玉，讓我覺得很開心，我最喜歡搓揉愛玉，感覺很像在玩黏土。
5.老師帶著我們去可以吃午餐的地方，有些人會去農莊的商店買冰棒來吃，我們一邊看著美麗的風景，一邊吃著自己帶來的零食，我覺得很高興。
補充：