都市小農夫
- 環境議題：環境用藥
- 執行方法：實驗、實習
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E26 覺知生物生命的美與價值，關懷動、植物的生命
- 策劃/執行人：梁台欣
- 動機：教案活動單元點子
- 目標範圍：年級性
- 難易度：很困難
- 實施期間：110/10~110/12
- 參與人數：30
目標：
1.體驗農人種植農作物，靠天吃飯的辛勞，並懂得珍惜食物。
2.知道植物生長所需要的因子，並成功培育植物(九層塔、地瓜葉、菠菜)。
3.了解有機植物對人類的好處及用藥對環境造成的危害。
進行方式：
活動一：影片觀賞(二節)
1.教師撥放影片
有生命的土(https://www.youtube.com/watch?v=OKVeCl8wN4Q)
2.請學生討論並說明
(1)土壤為什麼有生命?
(2)土壤對植物、人類的重要性
(3)環境污染對土壤、植物、動物及人類的危害
3.教師說明何謂有機土，有機土壤與一般土壤的差別
活動二：種植蔬菜(二節)
1.教師說明種植方式：
(1)九層塔、地瓜葉使用阡插法
(2)菠菜從種子開始種植(種子上需覆蓋培養土顗麗發芽)
2.帶學生前往菜園種植青菜(鬆土、播種或阡插、覆土、澆水)
活動三：觀察及澆水(每天直至農作物收成)
請孩子利用下課時間為植物澆水並觀察植物生長情形
活動四：採收及食用(二節)
1.帶孩子前往菜園採收青菜
2.再回到教室清洗
3.學生及教師烹飪料理(炒菠菜、地瓜葉、九層塔炒蛋)
活動五：真心話分享
請孩子們分組討論再上台發表
1.植物生長的情形(是否受天氣影響、哪些人為因素會影響生長...)
2.有機蔬菜和一般蔬菜外觀上的差異?是什麼原因造成的?
3.有機蔬菜和一般蔬菜的香氣、味道有何不同?
4.經過2個月的體驗，你有什麼感觸或想法?
成果描述：
孩子們看見自己種植的青菜日漸茁壯，顯得很開心，觀察植物的同時，也順便觀察到小動物，並培養細心觀察的態度，可說是一舉數得。在青菜長大的過程，學習到要耐心的等待，並用愛心給予適當的照顧，青菜才會長得好。透過為期兩個月的體驗，孩子深刻了解農人種植的辛勞，並懂得敬天、畏天，進而產生愛護環境的態度。
實施心得：
大多的孩子都沒有種植植物的經驗，透過這次的體驗活動，孩子們發現植物生長的速度很慢，且會遇到各種無法預期的困難，了解到農夫耕種的辛勞。很多挑食不愛吃青菜的孩子，透過這次的體驗活動，願意主動嘗試，並且愛上吃青菜。
學習者心得：
1.種菜好有趣，我喜歡去菜園澆水。
2.植物長得好慢，有些還被蟲蟲吃掉，最討厭的是，還有人會去菜園偷拔菜。
3.有些菜被蟲蟲吃的一個洞、一個洞的，雖然不好看，但我知道因為是沒灑農藥的有機蔬菜。
4.種了好久，結果炒完只有一點點，我還想要多吃一些。
5.自己種的菜好好吃。
6.我以前不敢吃地瓜葉，今天吃了一口，發現地瓜葉好好吃。
7.經過2個月，我以為可以採收很多，結果沒有，我要謝謝農夫辛苦的種青菜給我們吃，我以後要多吃一點，不可以剩下。
補充：