佳冬國小107學年度快樂的教學農園成果
- 環境議題：綠色生活
- 執行方法：學習服務
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E25 參與戶外學習與自然體驗，覺知自然環境的美、平衡、與完整性。
- 策劃/執行人：曹碧如
- 動機：無
- 目標範圍：全校性
- 難易度：普通
- 實施期間：108.2月-108.3月
- 參與人數：250
目標：
讓學生了解學校的環境、讓學生透過整地、撿石頭、撿樹枝、鬆土、育苗、種菜、照顧、摘菜、分菜、收成後分享的實作經驗，不僅體驗種菜的辛苦，讓學生了解吃進嘴裡的食物，需要流下多少人的汗水，才能的情懷。
二、學校在校園一角的荒地設置教學農園，讓學生體驗如何種菜，以落實全校食農教育的課程。
三、邀請社區的佳冬農校師生蒞校協助指導如何整地，並指導學生育苗、種菜、並照顧蔬菜，讓師生認識食農教育以利發展本校的食農教育課程。
四、學生親自整地、撿石頭、撿樹枝、鬆土、育苗、種菜、照顧、摘菜、分菜、收成後分享給學生把所種的大陸妹帶回家讓媽媽料理的活動，激發學童對在地食材認同、飲食安全、生命議題之好奇與體會，最後又提議分包贈送給學校勞苦功高的志工們，感謝他們長久以來對學校的付出！
進行方式：
1.預定辦理針對校園荒地，規劃適宜的教學農園，以利本校食農教育課程的進行，落實現有的食農教育課程課綱。
2.課程規劃形式分為「體驗實作」、「課程融入」二大類，以種植「大陸妹」做為主要素材，希望融入各個學科，設計符合在地為本位之食農教育教材，再紀錄活動進行的成效。
3.落實學校教育以食農教育理念為本位，並結合家庭與社區，本課程設計邀請社區的佳冬農校師生蒞校協助指導。
4.經過學生從荒地、親自搬磚塊、撿樹枝、撿石頭、整地、鬆土、育苗、移植、照顧、澆水、觀察、拔草等，實際耕種的經歷，讓學生了解到食農教育的精神。
5.有機栽種大陸妹，利用大陸妹不太會長蟲的特性，完全不使用農藥，避免破壞環境。
成果描述：
1.與社區的佳冬農校師生專業技術合作蒞校協助指導，如何整地，並指導學生育苗、種大陸妹、及照顧大陸妹，利用學生最常吃、最熟悉的大陸妹，引起學生想了解的學習動機。
2.讓學生感受到從荒地變成一片青翠的菜園，是多美好的感覺！加上幫大陸妹澆水、拔草親身照顧的體驗活動。
3.學生會觀察到天氣及昆蟲對大陸妹的生長的影響、並記錄它成長茁壯的經過歷程。
4.本校教學農園為有機栽種，利用它不太會長蟲的特性，完全不使用農藥，可以避免對環境的破壞，趁此機會讓學生認識飲食安全教育。
實施心得：
1.利用學校的教學農園有機栽種大陸妹，讓學生學到要如何選用不用噴農藥，用最自然、充滿學生愛心的健康、友善方式來種植的食材，已是我們現在地生活中，最重要、最迫切的議題。
2.現在食安問題是大家最關注的，為了讓師生了解真正的食農教育的精神、學校很重視並發展食農教育相關活動。
3.有機栽種的大陸妹教學農園，鼓勵學生自動學習、發展佳冬的在地食材、經由栽種大陸妹歷程認識食品的安全、耕種經驗也讓學生學習生命教育等等課題。
4.學生可以經由種植大陸妹的實作體驗，能親身體驗環境和農作物的生態之相關性，讓師生了解如何才能建立建康飲食的好習慣，並和環境友善共存的理念。
5.種出的大陸妹讓學生學會跟學校辛苦的志工分享，感恩他們長久以來對學校的無私的奉獻！
學習者心得：
1.我們有空就要親自輪流搬磚塊、撿樹枝、撿石頭、整地、鬆土，好在有社區專業技術的佳冬農校師生來幫忙！
2.吃別人種的來很簡單，但自己種起來很累！我們學到很多，如吃進嘴裡的食物是很多人的血汗！
3.大家真的動手做種的大陸妹吃起來好甜唷！
4.大家有空就在拔草、澆水，再熱都不怕！
5.很難想像校園都是石頭、樹枝的荒地經過我們大家的努力，可以變成一片青翠的菜園唷！
6.我們都不怕累的搬磚塊、整地、鬆土再種下自己所培育的心愛的大陸妹苗！
7.看著青綠的大陸妹寶寶，大家犧牲下課時間去拔草澆水，覺得都值得了！
8.在學校學到有機栽種大陸妹，利用大陸妹不太會長蟲的特性，完全不使用農藥，避免破壞環境，我要回家跟家人說，可以多栽種來吃！
9.學校拔的有機栽種大陸妹青翠一大片，很好吃很棒的！
10.帶回家給媽媽煮，又甜又好吃的大陸妹，因為是我們自己種的！家人都說我好厲害！
11.我們照顧的大陸妹長好多唷！大豐收！大家分一分後，還想要分享給學校愛護我們的志工，希望他們會覺得很好吃！
補充：