手做堆肥再利用
- 環境議題：資源處理與再利用
- 執行方法：其他
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：永續發展
- 議題實質內涵：E30 覺知人類的生活型態對其他生物與生態系的衝擊
- 策劃/執行人：黃素鳳
- 動機：其他
- 目標範圍：年級性
- 難易度：普通
- 實施期間：持續性
- 參與人數：15
目標：
1.能理解人類活動對環境造成影響。
2.能知道自然環境中有許多資源，人類生存與生活需依賴自然環境中的各種資源，但自然資源都是有限的，需要珍惜使用。
3.能學習分辨生活中有哪些資源是可以回收再利用。
4.積極參與垃圾減量、資源回收、節約能源等愛護環境的方法來保護環境。
進行方式：
1.教師事先準備製作好的堆肥-咖啡渣，讓學生知道生活中有許多可以回收再利用的資源，可以協助我們改善土壤，提供植物生長有效的運用，跟小朋友討論，生活中有那些可以再利用的自然物?小朋友最常看見的是果皮和落葉。
2.結合中年級自然領域和低年級生活領域種植蔬菜活動，讓學生利用已發酵好的咖啡渣扮落葉堆肥的腐質土種蔬菜。再引導學生知道這些有機的土壤可以減少化肥使用，讓環境變得更好。
3.利用營養午餐產生的果皮，如香蕉及柑橘，分別製作酵素，指導學生稀釋酵素為蔬菜灌溉施肥。
4.鼓勵學生和家人分享種植蔬菜的過程及心得，學習利用生活中的資源再利用，愛護環境，減少使用化學肥料。
成果描述：
1.學生首次看到咖啡渣發酵後的樣子感覺很新奇，而且完全沒有臭味，教師引導學生認識資源的循環運用，可以減少垃圾，減輕環境的負擔。
2.學生蒐集的果皮製作簡易的酵素，可以用於植物施肥及防蟲，可以減少使用化學肥料或農藥，讓環境變得友善。
3.學生地次使用咖啡渣含落葉堆肥，感覺很新奇，很想試試看種出來的蔬菜會如何?
4.學校對環境教育推廣積極，鼓勵學生將愛護環境的行動落實在日常生活中，只要有心，都可以減少對環境的傷害
實施心得：
學校在實施環境教育時為因應教學需要大量培養土及肥料種植原生植物，教師也需要培養土及肥料種植蔬菜，而利用咖啡渣發酵後拌腐植土和一般土壤，可以改善土壤通透性，並減少使用培養土和肥料，剛好低年級和中年級老師要帶領學生種植蔬菜認識植物的教學活動，因此和老師合作預先從便利商店取得咖啡渣及相關果皮製作，讓學生可以看到發酵後的成品，認識生活中一些廢棄物也可以再生，再帶領學生動手做，節省等待時間。
學習者心得：
O妮:咖啡渣香香的，我種的小白菜也會香香的，我會每天來看小白菜長大。
O睿:我阿嬤也會用橘子皮來洗碗，香蕉皮酵素可以讓小白菜長大，真好玩。
O傑:我喜歡幫咖啡渣翻土，讓他趕快發酵好，可以種更多蔬菜。
O翰:我種的A菜長出來囉，老師說每天都來看看長高多少。
o寧:我會來每天澆水，老師說用橘子皮的酵素水可以防止一些小蟲，我們來試試看。
補充：