珍惜食物-吃的更健康
- 環境議題：其它環境議題
- 執行方法：演講/講授
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：永續發展
- 議題實質內涵：E32 覺知人類社會有糧食分配不均與貧富差異太大的問題
- 策劃/執行人：李沂婕
- 動機：無
- 目標範圍：全校性
- 難易度：普通
- 實施期間：111/9/1-111/11/30
- 參與人數：26
目標：
1.認識天然食物的原形。
2.了解均衡飲食對健康的重要性。
3.願意從日常生活中實行均衡飲食。
4.學習分配每天應該攝取的食物量，學習不浪費食物。
5.瞭解地球上糧食問題
進行方式：
1.教師說明人類所需要的六大類食物。
2.透過小組競賽，讓學生更了解各類食物分類。
3.學生記錄下自己的飲食，去省思自己的飲食是否均衡。
4.了解食物的可貴，學習適量取用食物。
5.透過有關非洲兒童挨餓影片，讓學生知道有些地區食物的缺乏。
成果描述：
1.學生能準確地進行食物分類。
2.學生能說出自己的學習和省思。
3.學生能意識到自己的飲食是否健康。
4.學生能規劃適合的自己的均衡飲食。
5.學生反思看完影片後能更加愛惜食物，不隨意浪費。
實施心得：
透過學習單讓學生可以停下腳步思考檢視自己的健康飲食，也讓學生更加清楚自己的飲食是否需要改善；並透過自行設計來評量學生對均衡飲食的了解。並且清楚每個成長時期應該需求的營養。
學習者心得：
0毅說:原來我每天都吃得很不健康，未來我應該要多喝點含鈣的牛奶，並且多吃青菜，才能有助於我的成長。
0慧說:我終於知道為什麼媽媽總是要我吃那麼多的青菜。
0玉說:老師要我們設計自己的餐，讓我會去思考到怎麼吃才健康。
0雯說:看完影片後發現自己很幸福，都不用擔心沒食物吃的問題。
0志說:自己應該要學習把食物吃光光。
補充：