鹽小子
- 環境議題：認識社區
- 執行方法：戶外教學/解說
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E25 參與戶外學習與自然體驗，覺知自然環境的美、平衡、與完整性。
- 策劃/執行人：曾桂鳳
- 動機：教案活動單元點子
- 目標範圍：班級性
- 難易度：普通
- 實施期間：110.4月~110.6月
- 參與人數：6
目標：
1. 能在探索中瞭解整個鹽田的生態與興衰史
2. 體驗認識鹽的來源，培養成孩子自主學習的行動力。
3. 藉由探險之旅的經驗，關心周遭的事物。
進行方式：
1. 探險趣(濱鹽歷險記):最近報紙上很夯的景點，就在我的故鄉七股區(彩色鹽灘~ 粉紅泡泡)，到底是什麼?那是鹽田的大蒸發池嗎?為什麼會這麼吸引人?於是結合翰林版二下第一單元出去走一走 (去探險)，延伸以鹽為主角，了解鹽的來源。在探險前，我們了解鹽字的歷史由來，開始醞釀創作小書的靈感，並學習用平板來認識校園的生態，儲備能量，準備出發。
2. 鹽田特攻隊1:參觀七股鹽山，透過老師的解說及孩子的體驗了解曬鹽的文化及祖先曬鹽的辛苦。
3. 鹽田特攻隊2:鹽工子弟隨著阿嬤實際到觀海樓，聽到大海聲，看到大蒸發池 、小蒸發池及結晶池的目前樣貌。
4. 鹽來如此:邀請老鹽工到線上教室，分享曬鹽的故事。
5. 鹽情小說；完成鹽的小書。
成果描述：
1. 七股鹽場:
是台灣史上規模最大的曬鹽場，更是我國工業用鹽重要的生產地，在七股鹽山週遭土地，利用台灣傳統曬鹽「鹽素」，有傳統土、瓦盤鹽田、鹽雕展示區、曬鹽體驗區，登臨鹽山，展望鹽田。
當孩子們踩著龍骨水車，引海水注入鹽田曬鹽，體驗到聚【鹽】成塔，團結的【粒】量；推著石輪，更體驗到鹽田整地的辛苦，孩子說拉著石輪很有趣，可是推著石輪很辛苦呢！
2. 實際拜訪鹽的家:
一系列鹽田之旅，赤腳踩到鹽，摸到鹽，看到鹽的化身，我們帶著班上唯一的一位鹽工子弟及阿嬤，阿嬤是位老鹽工，沿途阿嬤告訴孫子說，這裡如果下雨了，不只不能曬鹽賺錢，大海的水還會淹到我們住的家，所以這裡要逐堤岸，孫子說，這裡土地因太陽曬得硬硬的。來到觀海樓，看到大海，聽到海浪聲，阿嬤訴說著曬鹽的故事，孫子實際看到大蒸發池，是這麼大，來到海水入口的水門，看到鹽岸已不再，大蒸發池也變成養蚵、網魚的地方，以前阿嬤曬鹽的格子也長滿了草。孩子也一邊拍攝濱海的植物，孩子說，老師在學校也教我們用平板來查這裡的生態，我要拍回去看一看，查一查這是什麼植物?
，
3. 因應疫情，我們規劃線上生態教育課，邀請孩子的伯公及阿嬤一起來說鹽的故事，分享更多鹽的故事給其他孩子，雖然是線上，小朋友也會提問，問到酸雨，鹽花，鹽針等問題。伯公負責責回答，有些問題(鹽針)，阿嬤甚至說她從小就在海邊長大，收鹽曬鹽，做過很多事，就沒有看過鹽針，今天是第一次聽伯公說，她說她也上了一課，誇獎這位小朋友很厲害，不只聽懂台語也會問問題。
實施心得：
1. e世代的【鹽小子】:
光復是個生態實驗小學，七股鹽場是個活教材，鹽業雖已衰落，鹽田不再運作，學校不再是鹽工子弟就讀，但光復因七股鹽業而存在，於是帶著孩子體驗鹽田生態之美，保存文化，持續創新，享受充滿動與美的喜悅！
在學校課堂中，介紹鹽字的由來，初略了解鹽的歷史，教導孩子如何利用平板找到校園裡動植物的能力，並練習上台分享，有了這些能力，在參觀七股鹽場時，對應展示牌及實際鹽場的體驗，也會踴躍搶答，有的孩子甚至把鹽的來源說得很順暢，像是一位魅力十足的【鹽小子】。
2. 真正的【鹽小子】:
實際靠近大海，聽到大海的呼喚，看到這麼大的蒸發池，這麼多的結晶池，這是阿嬤的生活記憶，坐著阿嬤的摩托車，沿路欣賞拍攝濱海植物，牽著阿嬤的手，看著祖孫的背影 ， 醞釀著多少文化的傳承與創新。
3. 鹽的顏【鹽小子】
看著孩子孩子純真的笑容，賣力踩著龍骨水車，用力的推動石輪，在七股鹽場中熱烈的搶答，品嘗著【鹹冰棒】，手上還不停記錄著這些珍貴的回憶與情誼，全都錄在【鹽情小說】中，這群【鹽小子】在【光復】茁壯，期望這顆小小的種子，能將生態的概念，落實於日常生活，由自身到家人，進而影響更多的人。學習者心得：
1.何同學說 ，拉石輪真好玩，推石輪不簡單，石輪下面的鹽粒真是寶貴，所以我的
小書命名為【鑽石鹽】。
2.林同學說 ，雖然伯公解說的是台語，但是我問的問題，經過老師的翻譯，我也得
到很多鹽的知識，更加認識【鹽】， 我創作一本，有很多種的生物的
鹽田，雖然科技進步，傳統曬鹽沒落了，但是我們要好好把製鹽文化保
存下來。
3.周同學說 ，我家只有阿嬤、哥哥和我，阿嬤從小就是曬鹽，太陽把鹽格裡的鹽曬
得硬硬的，我覺得阿嬤曬鹽很辛苦，我長大後賺錢都要交給阿嬤。
4.楊同學說，我覺得【鹽】字真奇妙，老師說我是個電力十足的【鹽小子】，把曬鹽
的過程說得一級棒。
5.朱同學說，老師我發現我最愛吃的餅乾，它的包裝袋上也有【鹽】補充：