無具野炊
- 環境議題：其它環境議題
- 執行方法：演講/講授
- 教育階段：國民中學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：J31 認識大自然的淨化能力及環境承載。理解人類良好生活環境的權利，維護環境權。
- 策劃/執行人：薛宇靜
- 動機：教案活動單元點子
- 目標範圍：班級性
- 難易度：普通
- 實施期間：2023/12
- 參與人數：320
目標：
1.能了解無具野炊與環境保護的關聯性
2.能設計無具野炊菜單
3.能在無具野炊實作過程中實踐減塑與確實滅跡的目標
進行方式：
系列課程之各節說明：
1.說明無具野炊的特色及經典菜色；討論其與環境保護、減塑的關係
2.設計無具野炊菜單
3.製作無具野炊炊具(Recycled Can Popcorn Maker)
4.無具野炊實作
成果描述：
學生能設計出符合無具野炊精神的創意菜單；實作方面，由於本校沒有適合的戶外炊事場地，改以鋁罐爆米花的活動作為實作的替代方案，未能讓學生進行最典型的無具野炊形式，便改以帶學生從生活中常見的鋁罐來製作炊具，再實際用做好的炊具來爆米花，並在實作過程中確實清潔與滅跡，這跟到了野外進行無具野炊是一樣的善後與保護環境的流程相同，也讓他們從中學習就地取材、無中生有、發揮創意的精神。
實施心得：
無具野炊是童軍課程中的一項特色課程，如何讓學生在體驗與實作之餘，能夠了解無具野炊對於環境保護的重要性，是我在設計課程時希望能特別融入的地方，因此上無具野炊前也有先上了無痕山林的課程，讓學生對於野外的環境保護有一定的了解後，再來介紹無具野炊。過程中，也看到學生十分投入，雖然礙於場地限制，沒能讓學生做他們設計的菜單，但希望他們能從替代實作中培養出對於對環境保護的心態。
學習者心得：
1.以前沒有聽過無具野炊這種東西，沒想到用水果、蔬菜也能拿來當作鍋子！
2.如果在野外需要炊事的時候，就地取材，不要製造額外的垃圾，也是對環境的一種保護。
3.除了用鋁罐來爆米花，我也很喜歡老師推薦的Pocky烤棉花糖，巧克力融化很好吃，只是烤的時候要小心，不然pocky會斷掉。
4.我們自己設計的菜單都很有趣，不知道以後如果真的要野外求生，有沒有機會真的做出我們設計的這些菜色。
補充：