成為祝福-食農教育校園菜園採收體驗
- 環境議題：其它環境議題
- 執行方法：戶外教學/解說
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：永續發展
- 議題實質內涵：E32 覺知人類社會有糧食分配不均與貧富差異太大的問題
- 策劃/執行人：林作逸
- 動機：無
- 目標範圍：班級性
- 難易度：普通
- 實施期間：1130416
- 參與人數：18
目標：
增進學生對糧食生產過程的了解，讓他們親身體驗食物的來源，並意識到全球糧食分配不均和貧富差距問題。
強化學生的永續發展理念，學會如何在日常生活中實踐永續飲食和減少浪費。
幫助學生了解氣候變遷及極端氣候對農業生產的影響，並促進他們對氣候行動的參與。
進行方式：
戶外教學/解說：教師帶領學生進入校園菜園，進行蔬菜採收的實地體驗，並講解各類蔬菜的生長特性和種植過程。特別強調全球暖化對農作物生長的影響，以及極端氣候如何影響食物的供應。
體驗與反思：學生在採收過程中觀察作物的成熟度及環境對其生長的影響，並通過討論了解氣候變遷對全球糧食供應鏈的挑戰。
小組討論與行動計劃：活動後，學生將進行小組討論，反思日常生活中的食物浪費問題，並制定行動計劃，探討如何減少浪費和支持可持續的飲食選擇。
成果描述：
學生理解了糧食生產過程的複雜性，並親身體驗了蔬菜種植和收穫的重要性。他們了解到農業生產易受極端氣候影響，並認識到氣候變遷對全球糧食供應的威脅。
活動增強了學生對於食物資源的珍惜和感恩，促使他們反思個人在生活中的食物浪費行為，並學習如何通過支持永續食物系統來改善糧食分配問題。
許多學生在活動後主動提出減少食物浪費的具體方法，並開始關注當地食物資源的可持續性，表現出對氣候行動的積極態度。
實施心得：
校園菜園的採收體驗活動非常成功，學生在親身參與中學會了尊重自然及農業生產的艱辛。教師觀察到學生對農業及食物來源的興趣增強，且在討論中表現出對全球氣候變遷的高度關注。
此次活動提供了戶外學習的機會，讓學生以實際體驗的方式理解了糧食問題，並促進他們積極參與可持續發展及環境保護的行動。
學生的反應顯示，這樣的活動能有效幫助他們將環境與社會問題聯繫起來，並激發他們對永續發展的長期關注。
學習者心得：
學生普遍表示，參與菜園採收讓他們更加珍惜食物，並認識到氣候變遷對農作物生長的深遠影響。他們希望未來能更多參與類似的戶外體驗活動。
許多學生反映，這次活動讓他們意識到減少食物浪費的重要性，並開始在家中嘗試實踐永續飲食。他們表示，希望能在家庭和學校推動更多關於永續發展的行動。
補充：