愛上台灣香檬樹~~酸酸甜甜的古早味~~
- 環境議題：生物多樣性
- 執行方法：專題研究
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：永續發展
- 議題實質內涵：E30 覺知人類的生活型態對其他生物與生態系的衝擊
- 策劃/執行人：詹仁財
- 動機：無
- 目標範圍：全校性
- 難易度：困難
- 實施期間：110.10.27-111.01.10
- 參與人數：400
目標：
1.認識台灣原生種檸檬-台灣香檬
2.了解台灣香檬的習性。
3.透過實作讓孩子發自內心愛惜大樹，尊重大樹
4.動手操作製作台灣香檬塔，體會食用在地食材的喜悅。
進行方式：
1.辦理教師研習讓全校教師認識台灣本土產的檸檬-台灣香檬
2.透過製作台灣檸檬塔，讓老師了解台灣香檬的香氣是多麼的獨特。
3.進行全校性的台灣香檬介紹，教孩子們要愛惜植物，不可以攀爬，也不可以撿拾落果來吃，以免發生危險。
4.安排學生體驗台灣香檬塔的製作，一邊了解台灣香檬的習性，一邊分辨台灣香檬與一般檸檬的不同
成果描述：
1.老師們很高興能在校園中找到原生種的植物，活動期間都會利用課程帶學生到樹下看看結實累累的台灣香檬樹，小朋友都說好想吃，真可愛。
2.透過認識台灣香檬樹，看著滿滿的果實，讓學生體會到生命的可貴。
3.在認識台灣香檬的課程中，小朋友可以體驗台灣香檬的香與酸，是味覺與嗅覺的饗宴。
4.在製作台灣香檬塔的過程中，學生必須分工合作才能在時間內達成任務，看著帶回家的四個台灣香檬塔，內心有滿滿的感動。
實施心得：
1.當看著蝴蝶園的台灣香檬樹，樹上滿滿的果實，當下就跟夥伴們討論我們可以如何來讓大家認識這棵特別的植物，經過大家的集思廣益，我們針對老師和學生各辦理了一場台灣香檬的體驗活動，再由老師將經驗與知識帶回分享給全班小朋友，經過大家的努力，終於完成了這次的課程，小朋友們也吃得很高興，酸酸甜甜的台灣香檬塔，獨特的香氣令人難忘，雖然製作過程中要準備許多的東西，但辛苦是值得的。
2.台灣原生種的台灣香檬樹在北部並不常見，大部分看到的都是金桔樹居多，所以能看到結實累累的果樹大家都很高興，也透過這次的活動讓大家對台灣香檬樹有更多的認識，希望果樹每年都能結滿果子，讓我們辦更多體驗活動。
學習者心得：
0柔：第一次看到什麼是台灣香檬樹，沒想到能結這麼多果實，下課我們都會在樹下算有多少果實，看著果實由綠變成黃，也是一種美景，能吃到酸酸甜甜的台灣香檬塔也令我驚艷，那種濃郁的香氣，真的跟檸檬不一樣，希望下次有機會能再吃一次。
0森：老師說台灣香檬樹是一種原生在台灣的檸檬樹，只是因為果實無法跟一般的檸檬相比，漸漸被外來種取代。我們要愛惜身邊現有的動、植物，不要養一養就隨意棄置，也要愛惜植物，不要隨意摘取。
補充：