種草莓與了解碳足跡
- 環境議題：綠色生活
- 執行方法：其他
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E26 覺知生物生命的美與價值，關懷動、植物的生命
- 策劃/執行人：王耿堂
- 動機：其他
- 目標範圍：班級性
- 難易度：普通
- 實施期間：110.11~110.12
- 參與人數：7
目標：
前陣子看到新聞中有許多關於環境議題而與學生談論相關問題，決定使用學校空地栽種草莓，所以在12月適合種植草莓的季節，利用盆栽讓六年級學生種植草莓，實際操作，從整理到種下到施肥、除草及平日的澆水。感受草莓的成長過程，讓學生體驗照顧植物的不易，並且在照顧的過程中養成面對問題，解決問題的能力。也藉由調查草莓的產銷發現在地食材其碳足跡是比進口食材較少的，並知道什麼食材的碳排放是較少而減少肉食多吃蔬果。
進行方式：
1.學生透過網路搜尋如何種草莓及其相關資料。
2.分配盆栽由學生負責親自整理並栽種草莓。
3.每天早上打掃的時間抽空去注意自己的草莓生長情形。
4.使用平板電腦搜尋當季水果?什麼是碳足跡?如何計算?並知道什麼食材的碳排放比較高?
5.雖然草莓尚未成熟但配合語文課最好的味覺禮物，讓學生製作果汁，品嚐在水果的滋味。
成果描述：
1.學生們在種植草莓過程中，了解草莓的成長與變化，並且看到草莓透過特別的分芽方式，而變成有好多株幼苗的特別生長方式。
2.學生在種植過程中遇到問題，可以透過上網查或回家詢問家人再試著解決問題，自己想辦法解決，更能體會了植物生長的不易。
3.了解當季水果及碳足跡，讓學生對自己的飲食有所反思，平日能多吃些蔬果。
4.使用當地水果製作果汁，雖然草莓只有開花尚未結果，但製作果汁讓學生在嗅覺、觸覺、味覺上能有所感受。
實施心得：
1.利用盆栽，讓學生實地種植草莓，在種植的過程中能感受草莓的成長；能感受到草莓的旺盛生命力，看著自已照顧的草莓每天成長變化，這種感動與感受，也是一種很好的生命教育體驗活動。
2.學生能主動、負責的照顧草莓，每天巡視自己的盆栽，澆水、除草、抓蝸牛，設法保護好自己的草莓，也會適時施肥並有時也會幫助同學澆水、除蟲、除草，這樣能互助合作的情形，有助於培養學生負責及服務助人的精神。
3.讓學生了解碳足跡、碳排放，對環境也能更加注意，對自己所吃的食物有所了解進而對高碳排放的食物能減少攝取。
學習者心得：
1.覺得很有趣，像媽媽一樣照顧孩子；碳足跡課程讓我知道肉類比蔬果類的碳排放更多，我嘗試減少吃肉多吃蔬果讓；最喜歡製作果汁，自己切水果製作果汁，當果汁打好時看到果汁就感覺很好喝，我打的果汁也真得很好喝。
2.很有趣，因為每個月的大小都不一樣，看到草莓長大很高興；我覺得種著莓很辛苦，因為要鬆土很累，還要每天澆水、除蟲，碳足跡的課讓我知道飲料上的腳印是什麼意思，以後選擇物品要選碳排放少的這樣才能保護地球。
3.剛種植時，很期待能趕快收成，每天總是細心的幫它澆水，希望它快快長出草莓。認識碳足跡、了解碳排放後讓我知道多吃在地的食物對地球環境是有幫助的，如果大家都選購在地食材，那麼我爸爸媽媽種的農作物銷售也會容易些。
補充：