自給農園--水耕
- 環境議題：節能減碳
- 執行方法：觀摩學習
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：能源資源永續利用
- 議題實質內涵：E39 覺知人類生存與發展需要利用能源及資源，鼓勵生活中直接利用自然能源或自然形式的物質
- 策劃/執行人：陳怡真
- 動機：其他
- 目標範圍：全校性
- 難易度：普通
- 實施期間：105年8月~106年6月
- 參與人數：55
目標：
1.營造低碳環境校園，落實低碳生活概念。
2.結合「食育」與「農育」，建立在地食材低碳飲食的生活觀。
進行方式：
1.使學生透過親自種植水耕蔬菜的過程，體認惜福的意義。
2.從有機教學農園栽培過程中，引導學生建立低碳飲食觀念，並提昇對環境保護的重視。
成果描述：
透過有機栽種水耕蔬菜的過程，培養學生愛護地球環境的意識，並落實環境教育低碳生活。
實施心得：
藉由本次的課程，學生除了可以觀察到水耕蔬菜的成長過程，也可以學到如何愛護生命，蔬菜對孩子們來說，從圖片變成活生生的生命歷程。更體驗農人的辛勞，進而懂得惜福，更可從中建立低碳飲食觀念，培養環保的小種子。
學習者心得：
剛把蔬菜種子種下去的時候，很擔心它會不會長大，看到它發芽後就覺得很好玩，記得老師說要用心照顧得到好的成果，我每一天下課都會去照顧它，看到蔬菜一天一天慢慢的成長，感覺很有成就感。
補充：
經由有機栽種的實作體驗的過程，從低碳飲食的源頭(如：食材之選用)到有機栽種過程之介紹與體驗、實作及觀察記錄，以及食材的採收和烹調，到碳足跡的概念，讓學生充分認識了解低碳與減碳，並落實在生活中。