食農體驗＿千郁農場戶外參訪
- 環境議題：生物多樣性
- 執行方法：戶外教學/解說
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E25 參與戶外學習與自然體驗，覺知自然環境的美、平衡、與完整性。
- 策劃/執行人：陳則穎
- 動機：其他
- 目標範圍：年級性
- 難易度：困難
- 實施期間：2021/11/30
- 參與人數：135
目標：
1.期望透過香草觀察與體驗，了解香草植物香氣的來源，增加五感的刺激。
2.練習扦插香草植物，培養學生對於種植的興趣，認識植物可以透過扦插進行繁殖。
3.透過米食DIY，了解米食文化的重要，以及製作方法，讓學生更能體會食物的珍貴，培養惜食的觀念。
進行方式：
1.各班透過分組體驗方式，由負責導覽人員進行農場那個區域導覽。
2.進行米食DIY，導覽老師先行對於今日手作麻糬材料進行介紹，接著介紹所需工具，分組開始進行搗麻糬體驗，團隊合作完成麻糬翻攪、裹上花生粉，最後享用成果。
3.走出戶外近距離觀察可愛的兔子，更實際觀察觸摸各式香草植物，認識植物型態與氣味。
4.最後更進行香草扦插體驗，老師講解扦插需要剪取適當長度的枝條，種植過程中的注意事項，更加成果帶回學校栽培觀察。
成果描述：
1.五個班共135位學生進行分組導覽，體驗了米食DIY、近距離觀察兔子、香草植物認識及扦插、草地高爾夫、沙包投擲等活動。
2.學生透過米食DIY活動，理解團隊合作的重要，更認識許多搗麻糬所需的材料與工具，認識米食文化。
3.透過香草植物觸摸及觀察，認識各式香草的香氣與觸感，增加五感的刺激。
實施心得：
1.學生們在品嚐自己親手做出的麻糬，體會了製作食物的辛苦，更加珍惜食物的得來不易。
2.學生們認識更多種類的香草植物，透過實際觸摸等方式，讓知識能記得更深。
3.動手扦插香草植物，讓學生們體會植物強大的生命力與新的一種種植方式，不再只是透過種子而已。
學習者心得：
1.學生A：親手做的麻糬，果然吃起來特別好吃，跟同學們一起分享的感覺也很棒。
2.學生B：左手香的氣味真的太濃郁了，讓我久久無法忘記，難怪可以做成防蚊液。
3.學生C：動手扦插芳香萬壽菊真的很好玩，希望他能快快長大，開出美麗的花朵。
補充：