珍惜食物救地球--惜食教育與氣候變遷
- 環境議題：綠色生活
- 執行方法：演講/講授
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：能源資源永續利用
- 議題實質內涵：E42 培養日常生活節約用水、用電、物質的行為，減少資源的消耗
- 策劃/執行人：吳郁伶
- 動機：教案活動單元點子
- 目標範圍：班級性
- 難易度：普通
- 實施期間：20230427
- 參與人數：50
目標：
1.引導學生了解珍惜食物的重要
2.培養學生愛惜食物的美德
3.讓學生了解惜食的具體方式有哪些
4.讓學生了解解決食物浪費同時也能改善氣候變遷，因此每個人都可以為改善氣候變遷出一份力
進行方式：
1.藉由新聞內容討論食物浪費的嚴重性與影響
2.讓學生了解解決食物浪費同時也能改善氣候變遷，因此每個人都可以為改善氣候變遷出一份力
3.帶領學生認識廚餘發展計畫
4.使學生認識食物銀行與惜食的關係
5.其他學校或國家有哪些惜食的具體辦法
6.進行惜食宣言，培養愛惜食物的美德
成果描述：
聯合國糧農組織（FAO）的統計則指出，全球每年浪費掉的食物高達生產量的三分之一，代表有將近 15% 的食物，在沒抵達架上前就被丟棄。為了處理這些剩食，還會另外製造高達 44 億噸的碳排放量（涵蓋土地使用）。嚴重的食物浪費問題，不僅造成經濟損失，也加劇了氣候暖化危機。因此讓學生了解食物浪費的嚴重性是十分重要的。
實施心得：
透過課堂上介紹的廚餘發展計畫、食物銀行以及其他學校或國家的惜食辦法，讓學生了解生活中有許多單位或國家開始重視此議題，同時也有許多學生開始參與，希望大家能從自身做起，一起為改善氣候變遷出一份心力。
學習者心得：
A:從今天開始我會努力做到把菜吃光光、不浪費食物
B:不要因為有折扣一次買太多食物，如果真的買太多吃不完可以捐到食物銀行幫助弱勢團體。
C:珍惜食物可以幫助改善地球暖化的問題，我覺得大家都應該要愛惜食物
補充：