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珍惜食物救地球--惜食教育與氣候變遷

發表日期:2023-09-15
發表人:郁伶

綠色生活
  • 環境議題:綠色生活
  • 執行方法:演講/講授
  • 教育階段:國民小學
  • 學習議題:能源資源永續利用
  • 議題實質內涵:E42 培養日常生活節約用水、用電、物質的行為,減少資源的消耗
  • 策劃/執行人:吳郁伶
  • 動機:教案活動單元點子
  • 目標範圍:班級性
  • 難易度:普通
  • 實施期間:20230427
  • 參與人數:50

目標:

1.引導學生了解珍惜食物的重要
2.培養學生愛惜食物的美德
3.讓學生了解惜食的具體方式有哪些
4.讓學生了解解決食物浪費同時也能改善氣候變遷,因此每個人都可以為改善氣候變遷出一份力

進行方式:

1.藉由新聞內容討論食物浪費的嚴重性與影響
2.讓學生了解解決食物浪費同時也能改善氣候變遷,因此每個人都可以為改善氣候變遷出一份力
3.帶領學生認識廚餘發展計畫
4.使學生認識食物銀行與惜食的關係
5.其他學校或國家有哪些惜食的具體辦法
6.進行惜食宣言,培養愛惜食物的美德

成果描述:

聯合國糧農組織(FAO)的統計則指出,全球每年浪費掉的食物高達生產量的三分之一,代表有將近 15% 的食物,在沒抵達架上前就被丟棄。為了處理這些剩食,還會另外製造高達 44 億噸的碳排放量(涵蓋土地使用)。嚴重的食物浪費問題,不僅造成經濟損失,也加劇了氣候暖化危機。因此讓學生了解食物浪費的嚴重性是十分重要的。

實施心得:

透過課堂上介紹的廚餘發展計畫、食物銀行以及其他學校或國家的惜食辦法,讓學生了解生活中有許多單位或國家開始重視此議題,同時也有許多學生開始參與,希望大家能從自身做起,一起為改善氣候變遷出一份心力。

學習者心得:

A:從今天開始我會努力做到把菜吃光光、不浪費食物
B:不要因為有折扣一次買太多食物,如果真的買太多吃不完可以捐到食物銀行幫助弱勢團體。
C:珍惜食物可以幫助改善地球暖化的問題,我覺得大家都應該要愛惜食物

補充:

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回應列表:

  • 回應委員
    回應委員審核結果
    教導學生愛惜食物,了解食物浪費對環境的影響,讓學生能夠從生活中去珍惜食物,減少浪費。
    發表人:回應委員
    發表時間:2023-09-18
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