校慶暨健康促進環保園遊會-沒塑一起來-明德綠色市集
- 環境議題：綠色採購與消費
- 執行方法：其他
- 教育階段：國民中學
- 學習議題：能源資源永續利用
- 議題實質內涵：J45 認識產品的生產與消費的生命週期，以及造成資源消耗及環境污染的，能探討其生態足跡、水足跡、及碳足跡
- 策劃/執行人：陳瓔霓/李湘寧/李阿隸
- 動機：其他
- 目標範圍：全校性
- 難易度：困難
- 實施期間：112/12/1-112/12/1
- 參與人數：452
目標：
1.藉活動參與和操作，為學生帶來成功經驗，有助於延伸成為未來的生活實踐。
2.藉活動讓學生建立生活中減塑認知，發揮教育功能。
3.藉活動進行與宣導，推廣生活中健康促進之觀念。
4.啟發學生理財觀念，提供消費教育機會，落實環境及環保教育。
5.培養理性的消費觀與消費行為，建立妥善管理及運用金錢的態度與方法。
進行方式：
「沒塑一起來-明德綠色市集」原則：
1.「綠色攤位」定義為不使用○1塑膠類餐具(含塑膠杯、耐熱袋)、○2紙餐具(含紙杯、紙盤、紙碗)、○3免洗筷及塑膠湯匙；遊戲攤位須符合遊戲過程中不製造垃圾，及攤位佈置以可回收再利用之物品原則。
2.禁止提供塑膠提袋，鼓勵自備環保餐具、手提袋，減少一次性器具的使用。
3.學務處將設置「環保餐具租借攤位」，只限租借給校外人士，請本校師生一律自備餐具。
若怕不同攤位的食物會影響各自口感，可自備足夠的餐具，或進行簡易清洗，清洗原則如下:請先將廚餘倒入廚餘桶，利用衛生紙擦拭乾淨，才可使用清水簡易沖洗。
4.各班攤位請使用固定容器(量杯)舀飲料與盛裝食物給自備餐具之客人。
5.可同時設置飲食與遊戲項目，但不得超過走廊三分之一通道擺設攤位。
6.各班場地佈置及材料請自行籌措，可使用教室課桌椅，但不可毀損。
成果描述：
全校班級各自絞盡腦汁，為了達成「無塑」&「悠遊卡」消費目標，活動前開了無數次的籌備會，經過多次的修正，攤位設計有跳蚤市場，讓舊物產生再度使用的價值。而飲食類型的攤位，也各自發揮創意，例如：把平時習慣用的塑膠袋、紙製餐盒改以餐巾紙、紙製袋替代，既可以減少垃圾量，又可以飯後擦拭嘴巴及容器，而熟食就直接夾至顧客的自備的餐碗中。遊戲類型的攤位，以回收寶特瓶、紙製餐盒做布置。宣傳海報則以電子海報，減少垃圾量。最重要的事，活動為了達到「無塑」環保，在不斷宣導下，整個活動所產生的廚餘量也隨之減少了，幾乎無剩食、無食材之浪費。
針對部分來賓可能並未自備餐具，因此特別自備環保餐具，依據衛生福利部食品藥物管理署--餐具清洗良好作業指引進行洗滌、沖洗、殺菌，備了盤子、杯子、附耳碗、叉子、湯匙等器具，但當天合計只借出6個杯子、3個附耳碗、1個湯匙、4個鐵盤，足以顯示宣導有其成效，使前來的家長及外賓幾乎都自備了餐具，此為活動中最感到成功之處。
除此之外，我們也邀請了基隆市衛生局到校設置「愛滋及性教育宣導」攤位，德育護理健康學院設置「菸檳酒防治」、「抽菸與心肺功能之關聯」宣導攤位，七堵消防局設置「防範CO中毒及防災宣導」攤位，透過專業的老師講解，讓參與的社區民眾、同學和老師也都對各議題更進一步的認識。實施心得：
每次校園舉辦園遊會，對於導師而言，攤位要賣什麼相當地令人頭痛，而裝食物的容器採購數量也相當令人頭痛，常常為了方便承裝或是為了提升賣像，購買了大量的塑膠杯、紙製餐盒，但活動結束後這些容器又該如何處理？最後它們還是進了垃圾桶、回收場，既浪費又不環保。延續前幾年的無塑園遊會的宗旨，又不會讓導師造成執行上的困難，做了些微的調整，仍採用無塑方式進行，但開放紙袋、竹籤的使用，採用悠遊卡消費，避免園遊券的列印的紙張浪費，採用電子海報宣傳、避免一次性海報的張貼及浪費。
整個活動的進行，導師們對悠遊卡消費較有疑慮，怕學生的資訊科技不足，造成營運操作上的困難，透過活動組長專業的訓練及資訊組長技術上的支援，讓活動得以順利進行。無塑園遊會雖造成某些執行上的困難，但各班發揮其創意，在布置攤位上，班級多利用回收的紙箱、蛋糕盤進行布置，海報採以電子宣傳，不會在校園隨意張貼，且可以添加聲效，效果奇佳，且事後環境恢復也快，有班級設置鬼屋採用黑色垃圾袋，可將垃圾袋重新收整好，留到日後可以裝垃圾。有班級購置環保小碗，裝商品水果拼盤，吃完水果，小碗可以重複利用至其他攤位購物。還有許多班級都採用預購式，以優惠價格販售預購商品，要買麵食的可以先將自己的環保碗拿到販售點，要買飲料的也可以先將環保杯拿給販售人員，對販賣班級而言，可以預先掌握食材量，避免食材的浪費。
而這次的園遊會達到了預期目標的垃圾、回收器具減量，過程雖然是辛苦的，但最後的果實卻是甜美，甚至廚餘量也隨之減少，避免不必要的浪費，愛護地球，人人都可以付出一己之微薄力量。學習者心得：
1.今年校慶是辦理園遊會，今年園遊會宗旨是「無塑」&「悠遊卡消費」，覺得很麻煩，因為販賣的項目必須考量無塑的可行性，且買東西的時候要一直拿著自己的碗和杯子於校園裡滿場跑，真的很不方便。而本班賣的是新鮮水果，然後送環保碗，吃完了還可以重複再利用。我們一早就依照分工，有人負責洗碗，有人洗水果，有人切水果，有人擺盤，過程中雖然辛苦，但看到成品一杯杯被搶購一空，就覺得非常有成就感。最後到了整理丟垃圾的時間，我們去子母車那裡的時候發現，這次垃圾真的很少，跟我們以前去別人的園遊會到處都是垃圾桶，滿滿一大袋一大袋的樣子不同，覺得好高興喔！
2.園遊會我最喜歡的攤位是鬼屋，他們利用黑色垃圾袋、報紙及表藝課所製造出來的面具營造出暗黑驚悚的感覺，而且黑色垃圾袋還可以重複利用，效果還不錯。
3.園遊會主打的「環保」其實蠻有感的!以班上賣炒泡麵來說，如果內用區用一次性餐盒，紅茶用紙杯、塑膠杯裝，最後的垃圾量不會只占一個垃圾桶吧!再來學校還有提供餐具租借和悠遊卡租借，對校內外都十分友善!對於用悠遊卡的部分，我也覺得很新鮮，聽說以前是發點券，現在直接儲在卡片中也不用擔心有什麼額外的問題。
4.關於此次的「環保」園遊會，我覺得我們班在「減塑」這塊做得很不錯，基本上除了食材外，剩下的東西都是重複再利用。而學校提出的自備餐具以及「悠遊卡」使用，我本來以為會有意外，想不到是蠻成功的。當然，雖然這些減塑活動固然不錯，但我還是有些操作上的問題，自備餐具若需要等候的話，就會不知道餐具對應的餐點，所以我們應對的方式，準備便利貼註明品項為何?再貼在自備餐具上，而悠遊卡所受到限制，像是「外賣的小餐車」無法付費，得必須回到原班的卡機進行處理，這些算是美中不足的地方，但整體而言還不錯!雖然過程艱辛，但終於實現到「減塑救地球」。
補充：