小農夫抱「稻」
- 環境議題：農村生態
- 執行方法：實驗、實習
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：能源資源永續利用
- 議題實質內涵：E42 培養日常生活節約用水、用電、物質的行為，減少資源的消耗
- 策劃/執行人：范甯
- 動機：教案活動單元點子
- 目標範圍：班級性
- 難易度：普通
- 實施期間：2022/3/04-2022/3/15
- 參與人數：10
目標：
1. 能認識稻米生長過程、不同型態的米。
2. 能理解食物得來不易，進而做到惜食、惜物。
進行方式：
活動前課程內容：
1. 介紹學校外三分田地的由來及種植的作物。
2. 說明稻米的生長過程，以及需要注意的事項。
3. 認識稻穗、糙米、胚芽米及白米的差異。
插秧活動
1. 親自體驗人力插秧，體會農民的辛勞。
活動後回饋省思：
1. 全班分享插秧的感想，教師總結我們應惜食、惜物，愛護地球。
2. 課後學習單書寫，統整學習經驗。
成果描述：
透過學校一年一度的插秧活動，搭配活動前的室內課程及活動後的反思、學習經驗整理，讓一年級的孩子除了下田「玩耍」外，也能理解每一種食材都來之不易，並從每日的生活中練習珍惜食物，達到減少廚餘的目標。
實施心得：
一年級的孩子們大多只認識餐桌上的食物，卻很少有機會看到食物的原貌，因此對於食物怎麼從產地到餐桌的過程不熟悉，而這也導致孩子們對於產生廚餘一事無感，認為沒吃完、吃不下就直接倒掉就好。
透過實際體驗插秧的活動，讓孩子知道自己辛辛苦苦插下去的秧苗，不僅要經過180天的日曬雨淋才會長大，還要小心外來種福壽螺的侵襲，才有可能送到眼前的餐桌。
體驗結束後，我們再次回到教室裡吃午餐，那一天的午餐似乎特別好吃，不僅每個孩子都把飯吃光光，更能做到同儕間相互提醒要把飯吃完才不會浪費食物。
學習者心得：
擷取自課後學習單
1. 米來之不易，農夫很辛苦，我們要把米吃光。
2. 插秧要插整齊，米才可以長大。
3. 要插好，稻米才會長大。
4. 學會插秧很開心，以後才有米可以吃。
補充：