頂洲小青農
- 環境議題：綠色生活
- 執行方法：實驗、實習
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E26 覺知生物生命的美與價值，關懷動、植物的生命
- 策劃/執行人：午餐執秘
- 動機：無
- 目標範圍：全校性
- 難易度：普通
- 實施期間：111年1月
- 參與人數：90
目標：
1.學生能體會農作的過程
2.藉由實作體驗,學生每日照護植物成長,關懷記錄植物生長情形
3.學生能了解家鄉產業型態及家人農作過程
進行方式：
1.邀請社區農作達人春梅阿姨至學校指導全校同學,各班學生輪流由春梅阿姨示範如何鬆土及播種
2.各班分組由導師指導進行蔬菜種植
3.各班進行小菜圃的命名
4.各班須指定小青農負責照料小菜圃的蔬菜照顧並紀錄其成長情形
5.由小青農負責收成後,再交由午餐廚房進行烹煮
6.全校師生共同享用各班種植採收的蔬菜
成果描述：
1.學生能了解栽種蔬菜的要領
2.學生能認識蔬菜的種類
3.高年級學生能自行設計蔬菜的烹調方式並蒐集各種蔬菜的營養成分
4.學生能體驗觀察記錄植物生長過程
5.各班學生能發揮創意並為菜圃命名
6.學生能理解維護生態環境珍愛土地的正確觀念
實施心得：
1.透過讓學生實作參與的方式,讓學生更能體會家鄉農耕產業的過程
2.藉由學生熟悉的農作達人(退休廚工)現身說法,學生更能對栽植要領留下深刻印象
3.學生對自己設計菜單並能實際品嘗美味的過程特別有深刻感受
4.學生發現自己無意間成為原本環境生態的破壞者,並討論解決策略
5.透過引導與討論,學生在實施食農教育的同時,能理解環境與農業有緊密關聯,而且會相互影響
學習者心得：
1.宜0:透過體驗的過程，老師特別提醒我們要觀察及認識生態環境（動植物），原來環境與農業是有緊密的關聯,而環境對產業發展也有重要性。
2.秉0:我覺得這次的小農夫活動很有趣好好玩,可以自己摸土,看到我們的白菜長好快喔!不過我們本來的小花圃壓在草地上,反而讓原本的草地沒有陽光照射而禿了一大片,後來我們跟老師討論,覺得不能因為人為的做法,而改變原本動植物的生長環境,這樣我們反而成了環境破壞者
3.炫0:這次活動很特別的地方是,老師會先在上課前讓我們討論自己的菜園名稱,我覺得可以發揮我們的創意,而且還讓我們自己設計菜單,實在很特別;學校這次特別提醒我們不要使用化學肥料的栽種方式,就是希望我們能謹記這些藥劑都會破壞環境土地的健康,同時也會破壞大自然界生態系的棲息地
4.世0:我覺得能看到我們親手種的種子慢慢成長成蔬菜是件很奇妙的事情,運用在地食材烹煮更是美味,我也學習到在地食材與低碳飲食的觀念
補充：