小樂活健康講座-糙米先生的故事
- 環境議題：其它環境議題
- 執行方法：演講/講授
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：永續發展
- 議題實質內涵：E32 覺知人類社會有糧食分配不均與貧富差異太大的問題
- 策劃/執行人：詹毅芬
- 動機：無
- 目標範圍：全校性
- 難易度：普通
- 實施期間：113.4.2
- 參與人數：18
目標：
1.認識全穀當中的營養素對身體有那些好處。
2.多吃深色蔬菜，少吃精緻澱粉，能了解低碳飲食。
3.能知道低碳飲食有助於減少溫室氣體的排放，有效地紓緩全球暖化的問題。
進行方式：
在講座之前小樂活講座有讓孩子們先填寫生活習慣及蔬果飲食攝取調查，透過自我檢視後在以觀看飲食影片及營養師自己本人的經驗與學生分享，並讓學生說出各自的飲食習慣，透過分享讓學生討論是否健康或有何可以更改的飲食習慣。
成果描述：
讓學生先檢視自己的飲食習慣，同時也能檢討自己的飲食是否有需要改進，可以讓學生。
實施心得：
透過營養師的介紹，使師長慢慢將健康的飲食融入日常生活中或課程當中，進而影響學童養成良好的飲食習慣。
學習者心得：
學生A:透過營養師的講解讓我更知道低碳飲食的重要性。
學生B:我知道好吃的東西很不健康，但就是很好吃阿，我之後會盡量少吃。
學生C:我很喜歡吃白飯，但它是精緻澱粉，透過營養師的介紹讓我知道我應該少吃，要多吃糙米飯，這樣我的身體才會健康。
補充：