你今天吃蔬菜了嗎?
- 環境議題：綠色生活
- 執行方法：其他
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E26 覺知生物生命的美與價值，關懷動、植物的生命
- 策劃/執行人：林惠容
- 動機：無
- 目標範圍：年級性
- 難易度：普通
- 實施期間：2020.03.02
- 參與人數：13
目標：
一、能察覺事物具有可辨識的特徵和屬性。
二、能傾聽別人的報告，並能清楚的表達自己的意思。
進行方式：
一、請學生從家裡帶些常見的蔬菜到學校。
二、認識根、莖、葉、花、果實和種子的部位名稱。
三、仔細觀察不同蔬菜可食用的部位，並充分討論，再將結果記錄下來。
成果描述：
一、透過實體接觸與觀察，常會有許多新發現。
二、除了了解可食用部分外，同時也學習到植物對生活上的用途及幫助。
三、學會如何做才能保護環境中的植物。
實施心得：
此次課程中發現，學生對於蔬菜的了解僅有吃的功能，也以為吃的蔬菜都只是"葉子"，對於蔬菜在其他生活上的用途卻一無所知，在教師的細心講解下，都能認識他們所吃的蔬菜是屬於植物的哪個部位，並了解這些蔬菜都是得來不易的，對於餐桌上的每道菜都能珍惜。
學習者心得：
廷宇：我一直以為洋蔥像蘋果一樣長在樹上，原來是在土裡。
剴絨：薑除了可以搭配成很多美味的料理外，在生活上還有這麼多用途。
淑晴：我本來不愛吃蔬菜，但今天上完課才知道這些蔬菜都要細心照顧才能長大，所以我以後盡量不挑食了。
補充：