老師把咖啡打翻了
- 環境議題：全球氣候變遷
- 執行方法：運用或製作資料及媒體
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：氣候變遷
- 議題實質內涵：E35 覺知人類行為是導致氣候變遷的原因
- 策劃/執行人：蕭名誼
- 動機：其他
- 目標範圍：班級性
- 難易度：容易
- 實施期間：10/18-11/19
- 參與人數：26
目標：
本次環境教育活動的目標是引導一年級小學生認識氣候變遷的重要性，並以有趣的方式啟發他們對環保的關心。透過教育，我們希望孩子們能夠理解咖啡的生長與氣候變遷之間的關聯，以及意識到他們作為環境保護者的重要性。
1.讓一年級小學生明白氣候變遷是地球所面臨的一個嚴重問題，並明白它對生態系統和人類生活的影響。
2.介紹咖啡的生長過程，包括種植、收成、處理，並講述氣候對咖啡產業的重要性，以引起學生的興趣。
3.透過實際的咖啡沖泡體驗，讓學生親自參與製作過程，了解咖啡如何由豆子變成飲料，並引起他們對咖啡生產過程的好奇心。
4.強調環保和減少食物浪費的重要性，讓學生了解每個人都可以通過減少浪費，保護地球資源。
5.激發學生的環保意識，鼓勵他們參與環保活動，並明白自己也可以成為地球的守護者。
進行方式：
1.老師的咖啡打翻了： 活動由老師不小心將咖啡打翻的情境開始，引發孩子的好奇心。這個戲劇性的開場激發了學生的興趣，引起他們對咖啡的疑問。
2.生長影片觀賞： 學生觀看有關咖啡生長過程以及氣候變遷影響的短片，引發問題。這個步驟提供了視覺和聽覺的學習體驗，使學生更深入了解氣候變遷的重要性。
3.實際沖泡咖啡體驗： 學生分組進行實際咖啡沖泡體驗，進一步探討咖啡的來源和生長環境。這個互動式活動鼓勵學生親自參與，感受咖啡的香氣和風味。
4.觸摸咖啡豆： 學生可以親手觸摸咖啡豆，了解豆子的形狀、顏色，並聞聞咖啡的香氣。這個感官體驗有助於學生更深入地記住所學知識。
5.討論氣候變遷： 學生們一起討論氣候變遷對咖啡生長的影響，並提出他們的疑問。這個討論環節鼓勵學生分享他們的觀點，並促進思考和互動。
成果描述：
透過這個活動，學生們非常成功地實珸了環境教育的目標。他們不僅理解了咖啡的生長過程，還意識到氣候變遷對咖啡產地的重要影響。孩子們在合作、實踐中學習，同時也培養了保護環境的愛心。
1.學生學會了咖啡的生長過程和氣候變遷對咖啡產地的影響。
2.孩子們培養了環保意識，透過實際體驗學會了如何愛護地球。
實施心得：
這次活動我感到非常滿足和有成就感。我一開始不小心咖啡打翻，引發學生的好奇心，並啟發他們對環境議題的關注。孩子們的反應讓我感到驚喜，他們不僅積極參與清理工作，還開始發問有關咖啡的問題。
通過影片的播放，我們讓學生了解了咖啡的生長過程，並討論了氣候變遷如何影響咖啡的生產。這樣的互動讓學生更深入地理解了環境議題，也激發了他們對氣候變遷的關注。
最令我驕傲的瞬間是當學生親手沖咖啡，摸摸咖啡豆，並聞到咖啡的香氣。這種實踐的經驗讓他們更親近大自然，並意識到我們的日常選擇和行為可以對環境產生影響。這是一個非常有價值的教育時刻。
我希望這個活動能激勵學生們繼續關心環境問題，並採取實際行動，無論是節省食物、減少浪費，還是支持環保倡議。我們的孩子是未來的領袖，我們要培養他們對地球的熱愛和負責任的態度。這個夏天的環境教育活動為我們提供了寶貴的機會，我們要繼續一起前進，守護我們唯一的地球。
學習者心得：
0寬說:咖啡好香喔！而且我現在知道咖啡豆是怎麼長大的了，我們應該要保護咖啡的家園！
0言說:我喜歡摸摸咖啡豆，它們感覺很特別。我要做環保小警察，保護地球！
0宇說:老師，那天您弄翻咖啡真的好有趣！我們都嚇了一跳，但後來您告訴我們這是為了教我們怎麼愛護地球。我現在知道，咖啡豆是要長在地裡的，而且氣候變遷對它有很大的影響。我們也親手沖咖啡，咖啡豆好香哦！我們要好好保護地球，不要浪費食物。
補充：