大家來種菜—水耕蔬菜
- 提報分類表：環境行動
- 策劃/執行人：林淑真
- 動機：教案活動單元點子
- 目標範圍：年級性
- 難易度：困難
- 實施期間：105.3.1-105.3.31
- 參與人數：18
目標：
1.觀察蔬菜、認識種子，和日常生活的經驗做結合。
2.從蒐集資料中分析種菜的方法與當季適合的蔬菜。
3.選一種適合水耕的菜或花來種。
4.了解水耕播種的步驟與需要準備的器材。
5.實際操作種植的程序，增進生活能力的廣度。
6.培養愛護生命的情操，增進對科學探索的興趣。
進行方式：
(一)引起動機：
1.教師提問：
◎最近家裡比較常食用哪些蔬菜？
◎你知道這個季節適合哪些蔬菜生長嗎？
2.從討論中，引導學生思考不同的氣候適合不同的蔬菜生長。
(二)發展活動：
1.介紹水耕栽植法，參觀學校的水耕網室設備。
2.介紹適合水耕法的植物。
蔬菜
可分為葉用、果菜及芽菜三大類，葉用者如：蕹菜、莧菜、芥藍、小白菜、青江菜、菠菜、蔥、茼蒿、芫荽、芹菜、蕹菜等，果菜者如：小黃瓜、番茄、辣椒、青椒等，芽菜者如：綠豆、苜蓿、紅豆、黃豆、小麥、豌豆等。
水果
草莓、哈蜜瓜、小番茄等。
觀賞植物
黃金葛、萬年青、常春藤、彩葉芋、蔓綠絨、粗肋草、合果芋、巴西鐵樹、三色菫、百日草、日日春、觀賞鳳梨、風信子、中國水仙、鬱金香等。
3.分組育苗
(1)在育苗用的培養皿，舖滿了一層厚厚的蛭石。
(2)先將種子均勻的灑下(播種)，在上面再灑一層薄薄的蛭石(把種子覆蓋)，再使用噴霧器，均勻的噴灑清水，讓種子浸濕。
(3)待菜苗已經長到5公分左右，就可以開始移植了。 (第一節結束)
(4)觀察並記錄種子發芽情形。
4.將菜苗移植水耕平台
(1)製作培養液。用花寶一號和水做成濃度1:1000的培養液注入水耕台。
(2)蓋上鑽好洞的保麗龍上蓋。
(3)將菜苗一株株根部用海綿包覆，再移植到水耕台上。 (第二節結束)
(4)觀察並記錄菜苗發育情形。
(三)綜合活動
1.收成成熟的蔬菜。
2.分享學習單及心得。
成果描述：
1.活動過程，學生分享了家裡常食用的和自己喜歡吃的蔬菜，也認識了當令蔬菜。
2.除了認識水耕的方法及適合水耕的植物外，更從育苗、移植，實地操作，過程中都能細心照料，用心觀察記錄，收成時更充滿了喜悅。
實施心得：
1.學生對自己親手種下的蔬菜，特別呵護，經常去巡視照顧，無形中誘發了他們對生命的愛護之心及責任感。
2.收成蔬菜時，當學生們拔下他們親手種的菜，臉上泛起的笑容，在在顯現他們的成就感。
學習者心得：
宏：「我種的菜長得最大棵。」芸：「我要帶回去給阿媽煮。」諺：「我要送給老師。」蓉：「種菜好好玩。」
補充：
水耕栽培有優點也有缺點，在非食用作物（如花卉）的栽培上甚有潛能，但在食用作物栽培上，需加強基礎研究。土壤是人類依賴千萬年的基質，土壤中還有許多有機及無機物，在人體所扮演的角色仍然不明。不瞭解的知識，只能說不瞭解，而不能完全否定；就如「看不見」，只能說「看不見」，而不能說「沒有」的否定。