憲明小農園
- 環境議題：綠色生活
- 執行方法：其他
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：永續發展
- 議題實質內涵：E32 覺知人類社會有糧食分配不均與貧富差異太大的問題
- 策劃/執行人：林明德
- 動機：其他
- 目標範圍：年級性
- 難易度：普通
- 實施期間：111/01/07~111/03/01
- 參與人數：36
目標：
1.使孩子們了解友善耕作及在地食材之間的現況與關聯性
2.將食農教育及飲食教育融入教學活動
3.發展在地食材認同,認識飲食安全/飲食文化
4.探討環境教育及生命教育等相關議題
進行方式：
耕種實務項目:如整地/鋤草/種下菜苗/疏苗間拔/除草/抓蟲/採收
成果描述：
今年度的天氣實在不太穩定,我們這裡一直下雨,因此今年的種植一直延後到一月份,寒冷的天氣趁不下雨的日子,開始做初步的除草及種菜苗,孩子們很期待能在下學期收成蔬菜,其實是期待採收的樂趣,而不是吃的樂趣.
很奇怪了一個現象,可能也因為天氣的寒冷與附近鳥類的幫忙,蟲的部分今年發生的比較少,第一波的收成,雖然每人得到1顆萵苣,但是有孩子和家人製作好吃的蔬菜麵食,分享給我們視吃,這也是我們料想不到的家庭美食.
實施心得：
藉由耕作體驗,讓孩子們體會農夫種子的辛苦,啟發孩子對食物及生產者的尊重進而喜愛並認識在的糧食,了解在地食材的文化價值.本校位於三星鄉,學區內涵蓋天山村及天福村,社區居民大多務農為主農業資源豐富,可以提供本校農業種植技術及相關的農業資源.本鄉傳統農業生產者眾多,且鄰近多有新興的農業相關休閒產業,希望能透過學童農業體驗方式,增進農村生產農村生活農村生態等學習,培養青年學子正確農業生產觀念.
學習者心得：
一月份寶鏡奶奶來教我們種菜,直到3月份我們終於可以收成,在陽光照耀下萵苣就像是一顆寶石般,酸然葉片上最被蟲咬掉了一些,但是我們還是拔得很開心,四五六年級一起拔萵苣後把菜分給全校每位同學,大家都先拔了一顆的青菜,有的還去找了低年級的弟弟妹妹也一起來拔菜,大家在菜園裡開開心心的度過一個早上的時光.
還有青蔥還沒收成,寶鏡奶奶說青蔥可以再等2個星期再採收,很期待到時候我們可以做蔥油餅,想到就會垂涎三尺.補充：