食農教育遊程-插秧種稻我最強
- 環境議題：農村生態
- 執行方法：戶外教學/解說
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E25 參與戶外學習與自然體驗，覺知自然環境的美、平衡、與完整性。
- 策劃/執行人：紀怡如、曹敬萱、李建勇、楊芸熙
- 動機：教案活動單元點子
- 目標範圍：班級性
- 難易度：普通
- 實施期間：2023/03/10
- 參與人數：60
目標：
一、透過食農教育向下扎根，學生下田插秧體驗農夫辛勞。
二、希望學童透過與泥土、稻苗接觸，感受人與土地的親密關係，體驗農夫刻苦耐勞的精神。
三、讓孩童了解食物來源及飲食知識進而學習感恩、知足。
進行方式：
活動流程如下:
1.從校園排隊出發前往興和里農田，步行來回約40分鐘。
2.在課堂中，讓學生們每2人一組做小組耕耘機操作體驗學習，由胡爺爺及鍾先生帶領學童們駕駛耕耘機，利用耕耘機在水田裡插秧。
3.在課堂中，讓每一位孩子體驗赤腳下田、徒手插秧，感受人與土地的親密關係，體驗農夫刻苦耐勞的精神。
4.課後完成食農教育遊程-插秧種稻我最強學習單一張。
成果描述：
辦理食農教育遊程-插秧種稻我最強活動，帶領國小孩童下田體驗插秧，感受人與土地的親密關係，體驗農夫刻苦耐勞的精神。讓孩童了解食物來源及飲食知識。瞭解李紳〈憫農詩〉鋤禾日當午，汗滴禾下土；誰知盤中餐（飧），粒粒皆辛苦。農民辛勞耕作的場景，讓我們如親臨其境一樣，感受相當真實而深刻；明明白白、真真切切的告訴我們，我們所吃的每一粒米飯，都是農夫辛勞耕種的心血結晶呀！讓孩童了解食物來源及飲食知識進而學習感恩、知足。
實施心得：
1.本活動藉由『食農教育遊程-插秧種稻我最強活動』引起學生對食農教育的認識，透過駕駛耕耘機及下田插秧教學活動，讓學生了解農民辛勞耕作的場景，讓我們如親臨其境一樣，感受相當真實而深刻。
2.希望此次課程結束後，學童們更了解到李紳〈憫農詩〉鋤禾日當午，汗滴禾下土；誰知盤中餐（飧），粒粒皆辛苦。了解食物來源過程及飲食知識進而學習感恩、惜福。
學習者心得：
S1:我覺得這一次的食農遊程非常棒，不但可以體驗古人種田的辛苦，還可以駛動開耕耘機，我一開始很擔心會弄壞掉，但坐上去沒有想像中可怕，期待下回還有機會夠在體驗一次。我以後會好好珍惜食物，不要浪費農民辛苦栽種的稻米。
S2:我一開始下去的時候我就在想下田會不會很噁心，只是感受到逼冰涼涼的而已，第一次下田去插秧的感覺真得很有趣，我們第一次坐上耕耘機心情無比興奮，一度以為自己跟同學會掉下去。透過這一次的學習與體驗，我學到了農夫辛勤的付出及不要浪費食物，也體會到了我們平常吃的米有多麼珍貴。
S3:我一開始下田的時候，我踩到了蝸牛、福壽螺、小蟲蟲，我心中有著害怕帶點興奮的心情，我覺得這一次體驗超級的棒，我超級開心的^^
S4:我覺得很好玩，也感受到農夫的辛苦，當我踩到泥土時，我感覺到冰冰涼涼的，感覺有踩到一些小木頭，我走到水田最裡面還差一點跌倒，我坐在插秧機時，我覺得很好玩。
S5:我從今天的過程中學到了很多事情，我現在知道我碗裡的米飯，原來要經過這麼多繁複的程序及過程。雖然過程中會讓人非常的累，但這都是農民辛辛苦苦種田 ，產出的是大家能餵飽肚子的稻米糧食。
補充：