食農教育:芥菜收成與青蔥種植
- 環境議題：其它環境議題
- 執行方法：戶外教學/解說
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：永續發展
- 議題實質內涵：E30 覺知人類的生活型態對其他生物與生態系的衝擊
- 策劃/執行人：廖雲瑄
- 動機：無
- 目標範圍：全校性
- 難易度：普通
- 實施期間：1120213-1120218
- 參與人數：10
目標：
一、帶領學生進行原有食農教育區作物(芥菜)的收成工作並種植新作物(青蔥)
二、讓學生了解作物的收成工作順序
三、進行新作物(青蔥)的種植工作
進行方式：
崁腳國小學生去年冬季種植的芥菜已經成長到足以收割，今日先進行芥菜的收割工作，由於有紗網的保護，所以芥菜葉片幾乎無蟲蟲啃食的痕跡，當然也無發現蝴蝶幼蟲於其中的活動．
為加速新作物青蔥的種植，本次整地工作由本校技工和校車司機協助，整地完成後，再由師生共同將青蔥的種苗種植到食農教育區內，後續對於青蔥的種植與除草、澆水、施肥等工作，再由師生共同執行，且由學生進行記錄．
成果描述：
1.芥菜的收割相對容易，本次所種植的芥菜是去年12月所栽種的作物，剛好長成而能收穫．
2.由於有技工和校車司機協助，學生去年也有整地的經驗，所以食農教育區的整地工作速度很快．
3.本次的青蔥種苗由同仁提供，學生由於有種植芥菜與其他十字花科植物的經驗，本次種植工作也十分迅捷．
實施心得：
在本次的實作教學中，師生在有豐富植栽經驗的技工和校車司機協助下，快速完成既有蔬菜成品（芥菜）的收割，也完成了青蔥種苗的栽植工作，最後在食農教育區的外圍用紗網包覆住，防止蟲蟲入侵．
學習者心得：
翔：我們去年冬季所種植的芥菜苗全數成長完成，成果全壘打。
鴻：在整地工作上，還是使用大鋤頭的效率高多了。
芮：把收穫的芥菜洗乾淨帶回去，晚上可以加菜。
春：青蔥的種苗種植相對容易，接下來就是澆水、除草、施肥等相關工作，還要記形生長紀錄工作。
補充：