111學年度自給農園
- 環境議題：農村生態
- 執行方法：實驗、實習
- 教育階段：國民中學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：J31 認識大自然的淨化能力及環境承載。理解人類良好生活環境的權利，維護環境權。
- 策劃/執行人：王偉群
- 動機：其他
- 目標範圍：班級性
- 難易度：困難
- 實施期間：111年4月1日至111年11月30日
- 參與人數：30
目標：
一、培育生涯規劃：參與過程中，涵養個人的職涯規畫。
二、體認生命價值：種植蔬菜過程中，理解生命價值與闡述生命光輝。。
三、落實在地食材的理念：透過自然農法、無毒農業農業教導與學習，讓學生認識食安問題，土地利用方式。
四、提升環境教育觀念：構築人與自己、人與人、人與土地的對話，體認自然之實與美。
五、「享有低碳飲食」理念：經由食育課程教育，力行「在地生活，在地食材」，享用當地及吃當季的食材、少肉多蔬果。
進行方式：
一、建置地點：
(1)校園開心農場。
(2）學習中心前特色菜圃及土耕方式進行。
種植作物：洛神花、南瓜、秋葵、樹薯、番茄、青江菜及白杏菜。
種植面積：17坪
支援人力：高關懷課程教師、校友及家長志工。
結合單位：安定區農會及農作種子行。
二、利用特殊教育課程的實作課程來進行。
1.先介紹要栽種的植物特性。
2.實際帶領學生們栽種。
3.栽種後定期的澆水、除草。
4.利用學校的落葉、廚餘集中處理進行落葉堆肥。
4.收成。
5.製作料理。
成果描述：
一、食農教育永續經營，校園空地持續利用：善用廚餘及落葉的堆肥，發展樹薯、小番茄、菠菜、南瓜及洛神花等等植物的培育！
二、校園空地運用另一章～食農教育收成：採擷空心菜做佳餚，培育自給自足的食農內涵！
三、吆喝同事及畢業校友來鬆土、整地，為食農教育活動開先鋒！
實施心得：
1.透過食農教育的實施，讓學生能夠了解農耕的辛苦，促使學生審思個人在農業環境應有的態度。
2.藉著從事農作過程，理解獲得農作物應付出的努力及毅力，促動學生愛惜食物的動機，養成愛物惜物的精神。
學習者心得：
學生一：雖然收集廚餘和落葉堆肥的過程很辛苦，但可以吃到自己種出來的東西，真的覺得很開心。
學生二：把自己種的東西煮出來後，再分享給同學和老師，大家都說很好吃，那種感覺很棒。
學生三：學務主任說我們煮的東西很好吃。
補充：
一、食農教育永續經營，校園空地持續利用！
善用廚餘及落葉的堆肥，發展樹薯、小番茄、菠菜、南瓜及洛神花等等植物的培育！https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=pfbid02W9LbUPsdf5gkKFQdaFiR7ucyf6zdFFXsVuuyxiAy1rf3AAQ2STaEzMYAFAr59i2fl&id=100063830506406
二、校園空地運用另一章～食農教育收成！
採擷空心菜做佳餚，培育自給自足的食農內涵！
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三、翻土、施肥及播種，為播下食農精神種子而努力！
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