閱讀成吃--玉井芒果的秘密
- 環境議題：農村生態
- 執行方法：閱讀或講故事
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E26 覺知生物生命的美與價值，關懷動、植物的生命
- 策劃/執行人：黃有量
- 動機：教案活動單元點子
- 目標範圍：年級性
- 難易度：困難
- 實施期間：106/7/24-31
- 參與人數：20
目標：
1.提升閱讀興趣
2.結合在地農業特產,認識不同水果的名字
3.能知道台南市玉井是芒果之鄉
4.能分類芒果品種
5.能製作芒果食譜
進行方式：
1.引起動機,觀看文化部兒童文化館的<玉井芒果的秘密>電子繪本
2.望,聞,問,切----藉由感官體驗不同芒果品種的特性
3.引導學生知道各種不同芒果的特性及名稱
3.分類做成表格,掌握芒果特性
4.藉由動手做,製作一份芒果食譜
成果描述：
學生能在繪本引導之下對芒果種類產生興趣,經由第二個活動<望聞問切>更加能掌握芒果品種及特性,藉由老師引導能說出芒果品種名字,並自製表格讓一班人能快速說出芒果名子,最後,發揮創意製作芒果食品,並將過程記錄成食譜
實施心得：
炎炎夏日是芒果盛產的季節,小朋友喜歡吃芒果,但不知其正確名稱,透過教學活動,讓小朋友在體驗芒果美味外,又能獲得產業知識,同時練習歸類能力,及設計創新(食譜)的能力.
整個課程,利用在地食材完成,並導入碳足跡概念,鼓勵小朋友以後消費要注意
學習者心得：
任凱靖---本來不知道芒果的種類有那麼多,只知道不同口味,經由老師讓我們體驗後,原來我最喜歡吃的芒果是---愛文
張鎮宇---原來我家旁的芒果樹是--金煌芒果,又大又香,我還會做冰沙給阿嬤吃
補充：